食蟹

宋 · 李纲 · 七言

原文
平生最爱梁溪居,溪头紫蟹几尺馀。
持矛被甲意颇横,霜后直欲陵於菟。
端然秉炬可攻取,束缚健者归庖厨。
双螯如臂自可饱,满腹膏液凝红酥。
每倾新酿为一醉,风味窃疑他所无。
那知商堕荒山里,乃有此物供臞儒。
客云来自九江郡,分以饷我良勤渠。
轮囷初喜入盘馔,郭索想见行泥涂。
西风江岸芦苇枯,下田粳稻香且腴。
朝魁把穟屡蜕壳,宜尔怪伟胸中都。
内黄疏封何足道,左手相持真可娱。
流膏斫雪快一嚼,不复怅望思东吴。
译文 / 白话释义

生平最喜爱居住在梁谿,溪边的紫蟹长达几尺多。它们持矛披甲意态很是强横,霜后的气势简直要欺凌老虎。端正地拿着火炬就可将其擒获,把强壮的蟹捆绑着送回厨房。双螯像手臂般粗壮足以饱腹,满肚子的膏脂凝结如同红酥。每次倒出新酿的酒来一醉方休,觉得这风味在别处恐怕没有。哪知道被贬谪到荒山里,竟有这样的东西供给消瘦的文人。客人说从九江郡而来,分些给我实在是殷勤。蟹身圆滚滚的刚高兴把它放入盘中,仿佛看到它在泥涂里爬行的样子。西风吹拂江岸芦苇枯黄,下田的粳稻香气扑鼻且肥沃。朝魁多次蜕壳,怪不得你胸怀怪异伟大。内黄侯的封号算得了什么,左手拿着蟹真的很快乐。让蟹黄流淌咬碎蟹肉畅快地嚼一嚼,不再惆怅地思念东吴了。

注释

同‘溪’,这里指梁溪,xī;老虎,wū tú;厨房;消瘦的文人;赠送;盘曲、圆滚滚的样子;形容蟹爬行的样子;稻的一种;蟹的一种称呼;砍、削,这里可理解为咬碎,zhuó

赏析

从文学手法来看,这首诗运用了多种描写手法。诗中对蟹的描写细致入微,如“持矛被甲意颇横,霜后直欲陵於菟”,将蟹比作披甲持矛、气势凌人的勇士,采用了拟人的手法,赋予蟹以人的情态,生动地写出蟹的矫健与张狂。在情感表达上,诗人对蟹充满喜爱之情,从描写蟹的外形、捕捉蟹、吃蟹的过程以及吃蟹后的满足都能体现。在意境营造上,既有梁谿溪边蟹的鲜活场景,又有被贬荒山中吃蟹的情境,画面感强。主题思想围绕着食蟹展开,通过对蟹的各方面描写,表达出即使被贬谪,能吃到美味的蟹也是一种慰藉。诗中多处运用描写与抒情相结合的手法,先对蟹进行细致描写,再表达自己对蟹的情感。

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