蔬餐

山人习惯了吃藜苋这种野菜，肚中常常空空。到饭点时就靠着酒（般若汤）度日。刚成熟的弯脖葫芦味道鲜美，长毛的萝卜经长时间炖煮香气扑鼻。贫穷时姑且还能煮高粱米、剪韭菜来做饭，煮面饼时浇上葱做调料，生病时也未尝不这样吃。晦叔持十斋，从容面对宾客的嘲笑，空房中他的巾钵就像支郎（支遁）那样。

藜和苋，泛指粗劣的饭菜。；bō rě tāng，僧徒称酒的隐语。；弯曲脖子，这里形容葫芦的形状。；长着毛，形容萝卜的外观。；煮高粱米。；餠，同‘饼’，煮面饼。；可能是指某个人，具体不详。；佛教的一种斋戒方式。；指东晋名僧支遁，这里可能借指晦叔有像支遁一样的超脱气质。

从文学手法上看，这首诗运用了白描的手法，如‘折项葫芦初熟美，著毛萝卜久煨香’，直白地描绘出食物的形态和烹饪后的美味，通过对这些日常简单蔬食的描写，给人以生动、质朴之感。在情感表达方面，诗中流露出一种安贫乐道的情怀，尽管吃的都是简单的蔬食，却能从其中发现美味，如‘炊粱剪韭贫聊办，煮餠浇葱病未尝’，表现出对简朴生活的坦然接受。在意境营造上，构建出一种清淡、素雅的生活场景，充满着田园生活的气息。主题思想围绕着蔬食生活展开，通过描述蔬食的种类、烹饪方式等，传达出对这种质朴生活的喜爱以及超脱于物质匮乏的精神境界。