宋城宰韩秉文惠日铸茶

宋 · 苏辙 · 七言律诗

原文
君家日铸山前住,冬后茶芽麦粒粗。
磨转春雷飞白雪,瓯倾锡水散凝酥。
溪山去眼尘生面,簿领埋头汗匝肤。
一啜更能分幕府,定应知我俗人无。
译文 / 白话释义

您的家就在日铸山前居住,冬天过后的茶芽像麦粒般粗细。茶磨转动如同春雷响起,白色的茶末似白雪飞落,倒入茶瓯的茶水像散化的凝酥。秀丽的溪山从眼前消失,脸上蒙尘(指困于俗务),埋头于簿册文书之中,汗水布满肌肤。喝一口这茶就能分清幕府(高雅之地)与世俗的差别,一定知道我是个平凡的俗人。

注释

这里指县令,是古代一种官职。;赠送,给予好处。;麦子的颗粒,这里形容茶芽的粗细。;磨(mò)转动,这里指研磨茶叶。;春天的雷声,用来比喻磨茶的声音。;白色的雪,此处形容白色的茶末。;瓯(ōu),一种小盆或杯,这里指把茶倒入茶瓯中。;这里指茶水,可能是因为用锡制的器具盛水有关。;凝固的酥油,用来比喻茶水的形态。;官府的文书簿册。;匝(zā),环绕、布满。这里指汗水布满肌肤。;喝、饮(chuò)。;本指将帅的府署,这里指高雅之地。

赏析

这首诗在意境上营造出鲜明的对比。前两联描绘出日铸茶产地的美妙和茶的精致,‘磨转春雷飞白雪,瓯倾锡水散凝酥’使用比喻的手法,将磨茶的声音比作春雷,把白色的茶末比作白雪,把茶水比作凝酥,生动形象地展现出茶的制作过程和形态,画面感极强,营造出一种清新雅致的意境。后两联则笔锋一转,写出自己困于尘俗事务之中的状态,‘溪山去眼尘生面,簿领埋头汗匝肤’直接描写自己忙于公务,满脸灰尘、汗流浃背的情景,与前文的清新茶境形成强烈的反差。在情感表达上,诗人对韩秉文所赠日铸茶的喜爱之情溢于言表,同时又透露出对自己身处世俗事务难以解脱的无奈之感。主题思想上,通过对茶和自身处境的描写,表现出高雅事物与世俗生活的冲突。从写作手法来看,首联点出茶的产地,颔联详细描写茶的制作和形态,颈联叙述自己的生活状态,尾联以喝茶后的感悟收束全诗,层次分明,结构严谨。

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