送何元英出峡三绝 其三

壮士宰杀耕牛把酒杯斟满酒，已经五年没有享用肥美的鲈鱼脍了。您如果也有垂涎的兴致，就准备好轻便的蓑衣跟我一同回去吧。

敲打，读音为zhuī。这里‘椎牛’指杀牛。；古同‘卮’，盛酒的器皿，读音为zhī。；即鲈脍，把鲈鱼肉切成细丝，是一道美食。；同‘准’，准备的意思。

从文学手法上看，首句‘壮士椎牛进酒巵’通过描写壮士椎牛、进酒的动作，画面感极强，为读者呈现出一种豪爽、质朴的场景，其中‘椎牛’这一动作，展现出一种粗放的美。‘五年不享鲙鲈肥’运用对比，将五年未享美食的时间长度与肥美的鲙鲈相对比，暗示出远离家乡或者某种生活缺失的遗憾。情感表达上，既有对过往生活中美食享受缺失的感慨，又有对友人的热情邀请。在意境营造方面，前两句描绘出一种粗豪且带有一点寂寥的氛围，后两句通过‘君如亦有垂涎兴，凖备轻蓑随我归’则转为一种轻松、诚挚的氛围，由略带遗憾转为对友人同行的期待。主题思想围绕着对往昔生活的感慨以及对友人的情谊展开，以美食为纽带，表达出对友人同行的热切希望。