题菜

东风一夜之间吹来了细雨，园丁挥动锄头使得土地肥沃。各种美好的蔬菜叶子一同抽出，从破瓮做的窗户里能看到一畦绿色。早晨采来做菜锅中发出声响，山中馆舍没有佳肴姑且招待客人。把青菜做成酸菜和碎米粥，呼唤着拿酒来，一边高歌一边拍着肚子。富贵人家的子弟吃腻了腥膻荤菜，咂着嘴嚼着舌头咽不下去。哪里知道口腹之欲最终拖累人，一顿饭花费万钱还感叹不够。烹煮珍贵奇异的食物伤害胃肠，山中这种菜的苦味没有毒害。您没看见志士从来喜爱淡泊，人间的万事都是由此产生的。

小雨；以破瓮为窗，指贫寒之家的窗户；采摘、拔取，这里指采摘蔬菜；同‘肴’，菜肴；酸菜；饱食，这里指吃腻了；指有膻味的肉类食物；嗟叹，这里指咂嘴的样子；咬啮

这首诗运用了对比的写作手法，前半部分描绘了山中嘉蔬的生长情况以及以其招待客人的情形，充满田园生活的质朴气息，展现出一种清幽、淡雅的意境。如‘瓮牖寒窥一畦绿’通过‘瓮牖’这一简陋的意象与‘一畦绿’的生机相对比，写出山中生活虽简陋却富有诗意。后半部分则与贵游之子的奢华饮食进行对比，‘贵游之子饫膻荤，唶口齰舌咽不得’生动地写出富贵子弟对油腻食物的不适，而山中的菜虽然苦却无毒，以此暗喻志士的淡泊品质，表达了对淡泊生活的向往以及对追逐口腹奢华之风的批判，主题思想深刻，借饮食之事表达人生态度，情感表达含蓄而富有深意。