相湖边 采莼

长时间的雨水刚刚停歇，湖水的波浪刚刚涨起来，一片片的莼菜叶子刚刚浮起来又沉下去。（采莼人的）白皙的手把莼菜牵起来，比银钗还要光滑。让越地的女子轻轻地按着船桨，留下菱花不要和紫茎一起采摘。隔了一夜的莼菜更加肥美，浸泡在寒冷的泉水中像雪一样。很快地放下蛮姜，一半做成香美的羹汤来喝。谁又能忍心，就这样离去并和鲈鱼轻易分别呢。切菜的器具都带好了，还要在吴淞江上趁着月光前行。况且那千顷的荷花不是用金钱能买到的，不要还怨恨那犀角筷子和玉盘的消息断绝了。暂且追逐着鸳鸯，向着夕阳的忽明忽暗处而去。

多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，表面有滑液，嫩时可食。；越国的女子，常泛指江南女子，这里可能是指采莼的女子。；用木兰做的船桨，兰是一种香木，桡指船桨，形容船桨的精美。；姜的一种，可能是从南方传入的姜，味道较辛辣。；用犀牛角做的筷子，犀角是珍贵的材料，这里突出餐具的精美。

在写作手法上，通过细腻的描写展现了采莼的过程，如‘素手牵来，比银钗光滑’，用对比的手法突出莼菜的质感。意境营造方面，描绘了雨后湖边的清新景象，积雨初消的湖波新涨，与洁白的莼菜相互映衬，营造出一种宁静、清新的氛围。情感表达上，流露出对莼菜的喜爱以及对自然美景的陶醉之情，从‘谁复忍，去去和、鲈鱼轻别’可以看出对与莼菜相伴的不舍。主题上，以采莼为线索，展现了对自然生活的向往和对世俗纷扰的超脱。