渔父三首

清 · 奕绘 · 五言

原文
黄芽十月晚菘良,绿英三尺芥根香
除大瓮,置深廊,山家蓄足御冬粮
晚菘更可制酸齑,和羹好趁雉初肥
山梁产,羽毛翚,佳品真殊碧野鸡
东关芹菜嫩于葱,老圃秦椒红豆红
茄蒂小,韭根丰,白水青盐一并封
译文 / 白话释义

十月里的黄芽白菜很是优良,三尺长绿苗的芥菜根香气扑鼻。清理好大瓮,放置在幽深的走廊,山居人家储备充足以抵御冬日食粮。晚菘更可以制作酸菜,趁着野鸡刚肥美的时候做羹汤很适宜。山梁上产出的野鸡,羽毛五彩斑斓,这上好的美味实在不同于绿头野鸡。东关的芹菜比葱还嫩,老菜农种的秦椒红得似红豆。茄子蒂小巧,韭菜根壮实,用白水和青盐一起腌制封存。

注释

秋末冬初的大白菜。出自《南史·周颙传》:‘文惠太子问颙:‘菜食何味最胜?’颙曰:‘春初早韭,秋末晚菘。’;酸菜。是古代常见的一种腌制菜品的方式,在很多典籍中都有记载,常被百姓用来保存蔬菜。;调制羹汤。‘和羹’在古代文化中有和谐、辅佐等象征意义,这里指制作羹汤。;山脊。《论语·乡党》中有‘山梁雌雉,时哉时哉!’的表述。这里指山中有野鸡生长的地方。;形容羽毛五彩华丽的样子。在《诗经·小雅·斯干》中有‘如翚斯飞’这样描述建筑飞檐如鸟羽般华丽的句子。;有经验的菜农。出自《论语·子路》:‘樊迟请学稼,子曰:‘吾不如老农。’请学为圃,曰:‘吾不如老圃。’

赏析

这首诗从文学手法上看,主要运用了白描手法,简单质朴地描绘出了各种农家物产。如‘黄芽十月晚菘良,绿英三尺芥根香’直接描述白菜和芥菜的特征。在情感表达方面,充满了对山居农家生活的喜爱与满足之情。通过列举山家丰富的食物储备,像各种蔬菜、山鸡等,营造出一种自给自足、悠然自得的意境。主题思想围绕山居人家冬季食物的储备,展现出农家生活的质朴、富足以及自然的美好,让读者感受到一种田园生活的惬意与温馨。

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