羽甫兄采松花和茯苓作饼饵见贻诗以酬答
明 · 李之世 · 五言
像并州的剪刀剪下龙须（松针），用长柄的铲子砍削木瘤（茯苓）。用蝶粉（松花）撒上黑霜（茯苓粉），捻搓成松苓饼。在石臼里把它们碾成轻细的粉末，用白色的细绢筛去粗梗。加上蜂蜜混合，清凉沁入肺腑。微微发黄如同小乌鸦，红色的点缀让妆容更靓丽。又像是堆叠的滇地棋子，几十个都不满一皿。清冷的书斋饱受夜霜之苦，午睡刚刚醒来。竹门还没打开，听到墙外有人声。送来了金盒子，一颗颗完整干净。刚开始看难以分辨，小小地咬一口也能深深领会。问他从哪里来，说是在山顶采摘的松花。问他和了什么味道，说是收取药篓中的茯苓。道人戴着竹冠，拿着羽扇面对炼丹炉。少妇用纤细的手调制，童子在台阶下的井里打水。想到他们历经百般艰难制成，供我一次解馋。一下子吃了三十九颗，就像小石子投入深井。用石火试着煮陶锅，浇上松萝茶。松脆之感突然在齿间散开，香气韵味才灌注头顶。清冷之感从两腋生出风来，就像松影飒飒作响。空腹借此得以填充一次，贪吃的口水还想再流。叫童子跑到药店，去买茯苓茎。一百个钱刚刚买一斤，铢两都还没凑整。二月松树开花，开遍了闲静的山冈。用长竿打一遍，粉腻沾到衣领上。谁说能够解饿，就像老虎得到一只蚱蜢。听说君家厨房内，采摘满筐满把。愿意做成栲栳团，让那鹈鹕般贪吃的我饱餐一顿。
并州所产的剪刀，以锋利著称。并州，古地名，其地约在今山西太原一带。；长柄的铲子。；树木外部隆起如瘤之处，这里指茯苓生长之处。；这里指松花，松花如蝶粉般轻盈。；这里喻指茯苓粉，形容其色黑。；洁白的细绢。；蜜蜂营造的酿蜜的房。这里指蜂蜜。；幼小的乌鸦，形容松苓饼的颜色。；红色的点，这里形容松苓饼上的点缀。；滇地的棋子，用来比喻松苓饼的形状和大小。；采药的竹篓。；贪吃的口水。；茯苓的茎。；一种食物的形状，栲栳是用柳条编成的容器，这里形容食物的形状。；鹈鹕的别称，这里用来形容贪吃的样子。
这首诗在文学手法上较为多样。从描写上看，诗中运用了大量细致的描写，如制作松苓饼过程的描写，从采集原料到制作，再到成品的模样，‘并刀剪龙髯，长镵斲木瘿。蝶粉糁玄霜，撚作松苓饼。石臼碾轻尘，冰纨筛枯梗。和以蜜脾脂，清沁灌肺冷。微黄似鸦雏，丹的点妆靓。又如累滇棋，数十不盈皿’，通过一连串动作和形象的比喻，把松苓饼的制作生动地展现出来。在情感表达方面，既有对松苓饼这种美食的喜爱之情，如‘顿嚼三十九，似砾投深井。石火试陶铛，沃以松萝茗。轻松乍迸牙，香韵才灌顶。冷然两腋风，谡谡吹松影。枵腹藉一充，饕涎欲再逞’，描述自己品尝松苓饼时的惬意感受，又有对馈赠者的感激之情，因为友人不辞辛苦制作松苓饼送来。在意境营造上，诗中既有山中采松花茯苓的清新自然意境，如‘二月松树花，开遍闲冈岭。长竿打一遭，粉腻沾衣领。谁云解疗饥，如虎得蚱蜢。闻君山厨内，采摘盈筐秉’描绘出一幅山中采松花的画面；也有品尝松苓饼时那种清幽闲适的意境。主题思想围绕松苓饼展开，包括它的制作、品尝以及与友人之间的情谊等。
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