虞美人 钱仁康教授游庐山，归贻我云雾茶，拈此致谢，不尝此味瞬逾三十六年矣

品尝泉水时常回忆起康王谷。那七碗茶的情致和景象令人难忘。分别之后在牯岭已经过了好几个秋天。浩浩荡荡的大江向东流去，头上已布满白发。平生常常有归隐田园的打算，但如今身体的筋力令人惊讶地衰老疲惫。那香浓味酽的新茶芽，沁入肝脾，让人的遐想更加无边无际。

庐山著名的山谷，以产茶闻名，是古代文人雅士品茶的胜地。；庐山的别称，位于江西省九江市，是著名的旅游胜地。；身体的筋骨力量，这里指身体的精力和体力。；衰老疲惫，形容身体状况不佳，精力不足。；形容茶的味道浓郁醇厚，香气扑鼻。

从文学手法来看，整首词运用了回忆的手法，通过回忆康王谷的品泉和牯岭的经历，抒发了作者的情感。情感表达上，既有对过去美好时光的怀念，如‘品泉长忆康王谷’‘七椀情心目’，也有对如今身体衰惫的感慨，如‘筋力惊衰惫’。意境营造方面，‘浩浩大江东注雪盈头’描绘出宏大的江景和白发苍苍的形象，营造出一种沧桑之感。主题思想上，主要表达了作者对过去生活的怀念以及对当下身体状况的感慨，同时也体现了对新茶的喜爱和对生活的思考。