筠轩丈以雁山茶饷客

筠轩老人用雁山茶招待客人。雁山的景色如同古老的鼎彝，有着丹砂、翡翠和青瓜皮般的色彩。山中有四十九盘山路云雾缭绕时聚时散，一百零二座山峰烟雾缭绕散发芬芳。谢灵运（客儿）的游踪唯独遗漏此地，诺讵那到这里开辟最初的根基。沈括的记载和薛季宣的赋彰显其中的幽微之处，聚合南北山谷东西。泉水肥沃，石髓蒸腾出华美的滋养，五种珍品中茶叶尤其奇异。梅公的诗句给予高妙的品评，这是否是阮家的仙种呢。清明的节日过去谷雨纷纷，新芽一枪一旗（一芽一叶）。用猛火烘焙充足再用文火晾晒，用瓶子装着用箬叶包裹适合送到远方。铁翁得到茶叶后笑逐颜开，新年召集诗友们玩乐。小小的泥炉涂着红泥，雪后屋檐滴水之时烹煮如珠玑般的茶水。水初沸时像蟹眼、鱼眼一样声音嘶嘶，恍惚间疑心是龙湫瀑布在飞泻。煎好后浅盏中浮着如琉璃般的茶水，色香味与阳羡茶一样。座中的两位老者首先忘却机心，曾经带着干粮踏上芙蓉溪。重新圆了茶梦不再着朝衣，我这浅陋之人也有幸使诗兴清新。所叹息的是与西方蛮夷通商以来，每年茶纲收入众多钱财。可怜军事战火没有终止的时候，比不上海防一天的耗费。这种茶叶隐秀与世俗相违背，解渴而不屑与粗劣的饮品同列。主人谈论起敌手（西方蛮夷等情况）有余哀，苦心与茶味大概相近吧。更期望拄着八尺的藜杖，轻松地攀登雁湖的绝顶。春天采茶采了回来啊，延年益寿如同丹药。

筠轩是字号之类的称呼，丈是对长辈或老者的尊称。；招待客人，给客人提供饮食等。；传说中的高僧。；浅薄愚陋的人，常为自谦之词。；古县名，此处代指钱财。

从文学手法上看，此诗运用了大量的描写，如对雁山景色的描写‘雁山色如古鼎彝，丹砂翡翠青瓜皮。四十九盘云合离，一百二峰烟芬菲。’通过比喻和细致的景物铺陈，生动地勾勒出雁山的独特风貌，为雁山茶的产地营造出一种幽美、神奇的氛围，起到了很好的铺垫作用。在情感表达方面，既有对雁山茶的喜爱与赞美之情，如详细描写雁山茶的生长、采摘、烘焙、烹煮过程以及色香味等，‘新芽一枪还一旗。武火焙足文露晞，瓶盛箬裹致远宜。煎成浅盏浮琉璃，色香味与阳羡齐。’，又有对世事的感慨，对西方通商带来的冲击以及军事耗费的叹息‘所嗟互市来西夷，茶纲岁入千朱提。可怜军火无穷期，不抵防海一日糜。’。在意境营造上，诗中融合了雁山的山水之境与品茶的雅趣之境，如‘雪余檐滴烹珠玑。蟹眼鱼眼声澌澌，恍疑瀑在龙湫飞。’描绘出雪后烹茶的清幽意境。主题思想上，既表现了对雁山茶这一地方特色的珍视，又通过茶事折射出当时的社会经济、军事等状况，反映出作者复杂的思想情感。