菜庵
明 · 沈周 · 七言律诗
原文
嗜淡原非食肉侯,圃翁种此托珍羞。
霜根下箸兼糜烂,雨叶堆盘荐齿柔。
买去固多求益者,拔来应少为人谋。
世间至味君何识,三九常充日不忧。
译文 / 白话释义
喜好清淡原本就不是那些贪图肉食之人,菜圃的老翁种植它来当作美味佳肴。经霜的菜根吃起来软烂,被雨打过的菜叶堆满盘子,入口柔滑。买去的人固然大多是为了追求更多利益,拔取它的时候应该很少是为别人考虑。世间最美味的东西您怎么知道呢,在三九天里常常食用就不用担心挨饿。
注释
喜好清淡。嗜,喜好;淡,清淡的食物或者味道。;这里指喜好肉食的达官贵人等。;菜圃里的老翁。圃,菜圃;翁,老翁。;珍贵的菜肴。羞,同‘馐’,美味的食物。;动筷子,这里指食用。箸,筷子。;送入口中,这里的‘荐’有进献、送上的意思,‘齿’代指嘴。
赏析
这首诗在意境上营造出一种清淡质朴的田园生活氛围。通过对菜庵的描写,展现出一种简单、自然的生活景象。 写作手法方面,首联直接点明喜好清淡之人与食肉者的不同,用对比手法引出对菜庵的喜爱。颔联从味觉的角度细致描写食用菜庵时的感受,‘霜根下箸兼糜烂,雨叶堆盘荐齿柔’,通过描写霜根的软烂和雨叶的柔滑,从触觉和味觉上给人以直观的感受,这是典型的细节描写。颈联则是一种议论,指出买的人多为求利,拔取时少为他人考虑,在描写菜庵的同时融入对世态人情的思考。尾联通过反问和陈述的方式,强调菜庵是世间至味,在三九寒天也能充饥,深化了主题。 在情感表达上,诗人对菜庵这种清淡食物的喜爱之情溢于言表,同时也有一种对田园生活的向往,并且在诗中还隐含着对世人为利益而忙碌、不顾他人的一种批判。主题思想主要是通过对菜庵的描写和赞颂,表达对清淡、质朴生活的向往,以及对世态人情的洞察。
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