除夜自作火锅饮,醉中书此

现代 · 卢青山 · 五言

原文
吾祖燧人氏,古圣不可测
其智超群伦,独得钻木术
微烟生木肌,旋复及骨隙
弱光始犹疑,俯首吹以息
大耀忽跃腾,吾祖面已黑
即以卢为氏,万古传不失
我虽后来人,犹及与祖泽
长冬置一釜,下以火相炽
杯酒酹孤影,此乐吾能识
地下知吾祖,微笑髯已捋
大甑蒸糯米,米熟置诸臼
訇訇持长杵,击击以下掊
米与米相融,相融不可剖
此即成糍粑,软细粘吾手
移来塞匮屉,待其凉一宿
刀割成片分,更措火塘右
微火相袭烘,其形鼓而厚
嫣嫣香渐发,疾取入我口
入口味如何,卅年不能有
我乡昔困贫,终年不得肉
乃至除夜餐,始能唇一触
大锅略贮水,剁肉置锅腹
肉上铺菜青,是我地所蓄
精粉白复细,菜面薄一扑
此物购之商,其价何昂毒
尚有何物来,一一序而续
最上剖豆腐,封盖如被覆
即此势已成,锅下薪可烛
自晨至夕暮,文火烹以熟
镇日袅奇香,使我鼻时缩
终焉移桌间,爰以聚亲族
嗟我至亲人,久已入冥录
况复万里乖,归路不可筑
年饭食既毕,髫龀意最欢
启门蜂拥出,伴侣呼联翩
手提纸灯笼,笼中小烛然
荧荧聚而往,叩彼邻户关
拜年双掌合,两眼翻复翻
乞公糖与果,止我口中馋
或者扎草龙,其长五尺还
略作舞弄势,以娱长者观
老翁抚我顶,颤颤垂长髯
姨嫂拧我耳,久久出茶盘
任我攫零食,衣袋鼓如山
既出愈踊跃,彼此共较攀
此时我何在,在我小屋椽
扶我病中父,入我断床间
忆我幼童时,衣食不能全
我父疢已疾,喘息声如湍
安能抚幼子,使之腹可安
除夜赊片肉,聊为一岁餐
破瓦风雪入,正共此时欢
食已病遂作,咯血满柴弯
血色红愈殷,面色白可参
我复持何术,救此死中还
以手扶其额,手足皆痉挛
人间自渺渺,宇宙况茫茫
我身尚犹在,此已是慈航
译文 / 白话释义

我的祖先燧人氏,那古代的圣人实在难以揣测。他的智慧超越众人,独自掌握了钻木取火的技艺。细微的烟雾从木头的纹理中生出,很快就蔓延到骨头的缝隙间。微弱的火光起初还让人疑惑,他低下头吹气使其旺盛。巨大的火光突然跳跃升腾,他的脸已经被熏黑了。于是就以‘卢’作为姓氏,万代流传不曾遗失。我虽然是后来的人,还能感受到祖先的恩泽。漫长的冬天放置一口锅,下面用火来加热。举杯向自己的影子敬酒,这种快乐我能够体会。地下的祖先如果知道我,会微笑着捋着胡须。巨大的甑子蒸糯米,糯米蒸熟后放在臼中。咚咚地拿着长杵,一下一下地舂捣。糯米和糯米相互融合,融合在一起无法分开。这样就做成了糍粑,柔软细腻粘在我的手上。移到柜子的抽屉里,等待它冷却一夜。用刀切成片分开,再放在火塘的右边。用微火慢慢烘烤,它的形状鼓起来又厚实;微微散发着香气,迅速取出来放入口中。入口的味道如何,三十年都不曾有过。我的家乡过去贫困,整年都吃不到肉。甚至在除夜的晚餐,才能让嘴唇触碰一下肉。大锅里稍微储存一些水,把肉放在锅的底部。肉上面铺上青菜,这是我们当地所种植的。精细的面粉又白又细,在菜面上薄薄地铺上一层;这些东西从商人那里购买,价格是多么昂贵啊。还有什么东西拿来,一一依次添加。最上面剖开放上豆腐,用盖子像被子一样覆盖着。这样阵势就形成了,锅下点上火可以照亮。从早晨到傍晚,用文火慢慢煮熟。一整天都缭绕着奇特的香气,让我的鼻子时常收缩。最终移到桌子中间,于是用来聚集亲族。唉,我最亲近的人,早已进入了冥府的记录。更何况又相隔万里,回家的路无法修筑。年饭吃完后,孩童们的心意最为欢快。打开门像蜜蜂一样涌出,伙伴们互相呼唤着接连不断。手里提着纸灯笼,灯笼中的小蜡烛燃烧着。荧荧的灯光聚集着前往,叩响邻居家的门。拜年时双手合十,眼睛不停地翻动。向长辈乞求糖果和水果,止住我口中的馋意。或者扎起草龙,它有五尺长。稍微做出舞动的姿势,用来娱乐长辈的观看。老翁抚摸着我的头顶,颤抖着垂下长长的胡须。姨嫂拧着我的耳朵,很久才拿出茶盘。任由我抓取零食,衣袋像山一样鼓起。出去后更加踊跃,彼此互相比较攀附。此时的我在哪里,在我小屋的椽子上。搀扶着我生病的父亲,进入我破败的床间。回忆我年幼的时候,衣食都不能周全。我的父亲已经患病,喘息的声音像湍急的水流。怎么能安抚年幼的孩子,让他的肚子能够安稳?除夜赊来一片肉,姑且作为一岁的餐食。破碎的瓦片让风雪进入,正和此时的欢乐相伴。吃完饭后病就发作了,咯血洒满了柴堆的角落。血色越发殷红,面色白得可以参透。我又有什么办法,拯救这个即将死去的人?用手扶住他的额头,手脚都开始痉挛。人间自然是渺茫的,宇宙更是茫茫无尽。我自己尚且还在,这已经像是慈悲的航船。

注释

传说中发明钻木取火的人,被尊为三皇之首,是华夏文明有明确纪年的开始。;这里指燧人氏以‘卢’为姓氏,在古代,姓氏往往与家族、祖先等有着密切的联系。;古代蒸食的炊具,类似于现在的蒸锅,用于蒸糯米等食物。;用杵臼等工具把东西捣成碎末或粉末,这里指舂糯米,使其变得细腻。;儿童时期,髫指小孩垂下的头发,龀指换牙,通常指七八岁到十三四岁的孩子。

赏析

这首诗从对祖先燧人氏钻木取火的追溯开篇,展现了对先祖智慧的敬仰,为后文的生活场景铺垫了深厚的文化底蕴。在描写除夜自制火锅的过程中,运用了细腻的动作描写,如‘訇訇持长杵,击击以下掊’,生动地描绘出舂捣糯米的情景,让读者仿佛身临其境。情感表达上,既有对过去贫困生活的回忆,如‘我乡昔困贫,终年不得肉’,又有对亲族团聚的珍惜,如‘嗟我至亲人,久已入冥录。况复万里乖,归路不可筑’,情感真挚而深沉。意境营造上,通过对除夜各种活动的描写,如拜年、舞草龙等,营造出热闹、欢乐的除夜氛围,同时也透露出一丝淡淡的忧伤,对比鲜明。主题思想上,以除夜为背景,融合了对祖先的缅怀、对生活的感慨以及对亲族的思念,展现了人生的酸甜苦辣和对生活的热爱与无奈。

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