次律兄以芦菔见饷并有诗次其韵
宋 · 沈与求 · 七言律诗
原文
岁晚嘉蔬已向萎,独馀芦菔老霜畦。
收随芧栗供山谷,赠比苹蘩撷涧溪。
菹乱金钗入珍馔,羹融玉糁脱污泥。
程春定觉人彊饭,功校蹲鸱自不齐。
译文 / 白话释义
年末美好的蔬菜已经趋向枯萎,只有萝卜还在带霜的菜畦中生长。收获之后可与橡子、栗子一起供给山谷之人,赠送它如同从山涧溪流采摘的苹蘩。腌制成菜时它像金钗般杂乱地放入美食之中,煮成羹汤时它如同玉糁般从污泥中脱离。经历了春天一定觉得人会多吃饭,功效比芋头要好得多。
注释
萝卜,lú fú;橡子,xù lì;苹和蘩是两种可供食用的水草,后泛指祭品,píng fán;酸菜,腌菜,zū;这里形容芦菔腌制成菜后的形状,jīn chāi;碎米,这里形容芦菔煮成羹汤后的样子,yù shēn;大芋,形状像蹲着的鸱,dūn chī
赏析
从文学手法上看,首联运用对比,将岁晚嘉蔬的枯萎与芦菔的独存形成鲜明对比,突出芦菔的生机。颔联使用联想的手法,把芦菔与芧栗、苹蘩联系起来,从供给和赠送的角度丰富芦菔的意义。颈联通过细致的描写,‘葅乱金钗入珍馔,羹融玉糁脱污泥’,以形象的比喻描绘芦菔制成菜品的样子,一个‘乱’字写出芦菔在菜中的状态,‘融’字则体现出在羹中的质感。情感表达上,作者对芦菔有着一种喜爱与推崇之情,从多方面描写芦菔的价值,如供给山谷之人、可作为珍馔等。在意境营造上,描绘出一幅带有田园气息的画面,无论是霜畦中的芦菔,还是制成菜品的芦菔,都有着质朴的美感。主题思想主要是表达芦菔的独特价值,在岁晚时仍有其意义,以及它给人们生活带来的作用。
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