对食戏作二首
宋 · 陆游 · 七言绝句
原文
香粳炊熟泰州红,苣甲莼丝放箸空。
不为休官须惜费,从来简俭作家风。
译文 / 白话释义
散发着香气的粳米煮好了泰州红这种米,苣菜、莼菜这些菜一端上桌就被吃个精光。不是因为辞官了就必须要节省费用,而是我家从来就有简约节俭的家风。
注释
稻的一种,米粒宽而厚,近圆形,米质黏性强,胀性小。读音:jīng;苣菜的嫩叶。苣,jù;莼菜切成的丝。莼,chún;筷子。读音:zhù;辞官。;吝惜费用。;简约节俭。;家庭或家族的传统风尚或作风。
赏析
从文学手法来看,首句通过对‘香粳炊熟泰州红’的描写,细致地刻画了食物的美好,‘香’字从嗅觉上给人以直观的感受,点明米饭的诱人香气,‘泰州红’点明米的品种,给人一种具体可感的形象。第二句‘苣甲莼丝放箸空’则从侧面描写了菜品的美味可口,筷子一放下就吃光了,生动地表现出人们对这些菜肴的喜爱。在情感表达方面,诗人表达了对自家简俭家风的自豪之情。从意境营造上,前两句描绘出一幅日常生活中的饮食画面,充满生活气息。主题思想上,借饮食之事阐述了自家的家风,即使没有外在的经济压力,也要保持简约节俭。
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