鲫鱼汤歌
现代 · 卢青山 · 七言
原文
小鲫轻灵过指长,山泉浸浸如冰凉
辣椒甫出青其光,紫苏夺鼻喷黑香
持竿自钓山中塘,归来菜圃随一望
集此四物来厨房,铁锅架火烹奇汤
龙肝凤髓鄙而伧,仙人好此真俗肠
唯此四客虽平常,水陆之精靡不藏
肖家有母何老苍,为庖四纪技都忘
刀自入手手自忙,岂人有意相估量
饕餮者谁眼圆张,来绕锅灶穷彷徨,口涎滴沥如悬潢
食母之食岂才刚,少年到此中年郎,嗟无寸进与恩偿
母不我罪亦何妨,大盆到桌且先狂,亟呼亟呼酒来尝
译文 / 白话释义
小小的鲫鱼灵动轻盈,长度超过手指。山泉浸润着它,感觉格外冰凉。辣椒刚刚取出,呈现出青色的光芒,紫苏的香气扑鼻而来,散发着黑色的香味。拿着鱼竿在山中的池塘垂钓,归来后看到菜圃,心中不禁感慨。将这四种东西收集到厨房,在铁锅中架起火来烹煮这神奇的汤。龙肝凤髓被视为鄙陋粗俗,仙人却喜欢这样的食物,真是世俗的肠胃。只有这四种食材虽然平常,但水陆的精华都包含其中。肖家的母亲已经非常苍老,做饭已经有四十多年,技艺都快忘记了。刀一到她手中,她就忙碌起来,哪里是有意去估量呢。贪吃的人是谁,眼睛睁得大大的,围绕着锅灶四处徘徊,口水滴滴答答,就像悬挂的积水。吃着母亲做的食物,难道是有才华的表现吗?少年到了中年,叹息自己没有什么进步来报答母亲的恩情。母亲不责怪我又有什么关系呢,先在大盆中盛好汤,端到桌子前尽情享受,赶紧呼喊着拿酒来品尝。
注释
形容鲫鱼体态轻盈,动作敏捷。;浸润、浸泡的样子,这里形容山泉浸泡鲫鱼,使其感觉冰凉。;刚刚取出,突出辣椒的新鲜状态。;一种植物,具有独特的香气,在诗中用来增添厨房的味道。;一纪为十二年,四纪即四十二年,形容母亲做饭的时间长久。
赏析
这首诗在文学手法上运用了生动的细节描写,如对鲫鱼的'轻灵过指长'、辣椒的'甫出青其光'等描写,使读者能清晰地感受到事物的形态和色彩。情感表达上,既有对母亲厨艺的赞美,如'刀自入手手自忙',体现出母亲烹饪时的熟练和用心,又有对时光流逝、自己无寸进的感慨,如'少年到此中年郎,嗟无寸进与恩偿'。意境营造上,通过描绘山中垂钓、厨房烹饪等场景,营造出一种温馨、朴实的氛围。主题思想方面,主要表达了对母亲的感恩之情,以及对平凡生活中美好事物的珍视。
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