刘公实以淮白为饷喜而作诗

早晨起来食指跳动应了吉兆，远方寄来的淮白鱼让人高兴地打开盒子。肥美新鲜的鱼自身就可成佳肴，味道甘美哪里需要用奶酪和盐来佐餐。不相信鹿头这样的食物可与之相提并论，深知熊掌的美味也不能与这淮白鱼同时兼得。母亲一笑品尝这珍贵的美味，剩下的就留给孩子们按例吃饱。

赠送。；盒子，这里指装鱼的容器。lián；这里指鱼本身就足以成为美食，不需要借助其他东西。原意为酒滓、豆渣等渣滓。；用动物的乳汁做成的半凝固食品。lào；母亲。；吃饱。zhǔ yàn

从文学手法上看，首联运用了典故‘食指动’，通过早晨食指跳动这一现象引出淮白鱼的到来，富有生活趣味。颔联通过对比，强调淮白鱼自身的鲜美，无需借助其他调味料，突出鱼的品质上乘。颈联使用对比和引用典故的手法，将淮白鱼与鹿头、熊掌进行比较，进一步抬高淮白鱼的地位。在情感表达方面，全诗洋溢着收到淮白鱼的喜悦之情，从‘喜开奁’等字词可以看出。在意境营造上，给人一种家庭温馨、美食诱人的氛围。主题思想围绕着收到淮白鱼后的欣喜，以及淮白鱼在美食中的独特地位，同时还体现出家庭中共享美食的欢乐场景。