留题慧山寺

在咸阳得中科举的第二年，五月端午我乘船出游。两座水闸刚刚建成那洞子常常很湿润，像士兵的组练一样（这里形容水流）直接贯穿吴淞江。淮南的船工刚进入浙江境内，打听当地的情况还很茫然无知。以前的《茶经》说慧山泉如何如何，在国内出名已经有五十年了。今天亲自来品尝这里的泉水，一喝就确实觉得和传闻中的很不一样。恰好建安的茶也到了，青色的茶杯和石臼争着被使用。把茶碾压过很多次像玉泥一样细腻，小瓶里的水正煮到初沸如蟹眼。茶汤上的茶沫如云脚盖住盏面，吸入鼻子能消除困意。清洗锅具拿着壶盛装甘甜的泉水，封好题字远远寄给富贵人家。仙人看到水如同琉璃一样（清澈），于是知道陆羽不是平凡之人。

舵工，船夫。；乡里，这里指当地的情况。；中国第一部关于茶的专著，作者为唐代陆羽。；碾压、研磨（茶叶）。；煮水初沸时泛起的小气泡，状如蟹眼。；这里指茶沫的一种形状。；茶的汤汁表面的浮沫、水汽等，像云脚一样。；清洗锅（釜在这里指锅）。；封好题写（这里指封好题字写明情况以便寄送）。；琉璃，一种晶莹剔透的物质，这里形容泉水清澈，拼音：liú lí

从文学手法上看，此诗叙事与描写相结合。诗的开篇先交代出游的时间和行程相关的事情，是叙事；然后在描写慧山泉时，从泉水本身的名气，到亲自品尝泉水的独特感受，再到用泉水泡茶的细致描写，如“辗罗万过玉泥腻，小瓶蟹眼汤正煎。乳头云脚盖盏面，吸嗅入鼻消睡眠”，生动地写出了泡茶的过程以及茶香茶韵。在情感表达方面，诗人对慧山泉充满了好奇与喜爱之情，从闻名已久到亲身体验后的惊喜。在意境营造上，通过对泉水泡茶场景的描写，营造出一种清幽、雅致的意境。主题思想上主要是诗人游历慧山寺，体验慧山泉泡茶的独特乐趣，同时也侧面体现出慧山泉的名声以及茶文化的韵味。