买薤

平日在肉铺前大嚼，因为生病不敢放纵（饮食）。园子里的老翁有很多薤菜的菜畦，还能够拿这个来进献食物。薤菜长长的白色茎干连着嫩叶，很适宜与盐醋相伴。吃了使胃部暖和舒畅号称有很多好处，止泻也是百试百灵。医书里都有收录，诗人也屡次吟诗讽诵。韭菜做的齑、葵菜做的葅，没有感觉到被世人看重。鸡壅（即芡实）不再被称为帝王食物，枸杞和菊花也只是作为宾客侍从（意思是地位不如薤菜）。辅助我吃着精美的食物而饱足，避免食指轻易乱动（即控制食欲）。归隐的打算里等那三条小路修成，稍微置办一百棵薤菜来种植。很快就会筋骨强健，到时候报答你（薤菜）应当亲自抱着水瓮（浇水）。

一种多年生草本植物，地下有鳞茎，鳞茎和嫩叶可食，xiè；醋，xī；古同“膈”，这里指胃部，gé；捣碎的姜、蒜、韭菜等，jī；同“菹”，酸菜，肉酱，zū；即芡实，一种水生植物的果实，yōng

这首诗以买薤为主题展开。从文学手法上看，运用了对比的手法，如将薤菜与韭菜齑、葵菜葅、鸡壅、杞菊等对比，突出薤菜的独特价值。在情感表达上，诗人对薤菜充满了喜爱和推崇之情，这种情感通过描述薤菜的益处、医经的收录、诗老的吟讽等体现出来，同时也表达了诗人对健康生活的向往。在意境营造上，诗中描绘了园翁的薤畦这一田园景象，给人一种质朴、自然的感觉。主题思想围绕着薤菜展开，体现了薤菜在饮食、养生等方面的重要性，也暗示了诗人对简单而健康生活的追求。