梦中作虀鲙

宋 · 虞俦 · 七言绝句

原文
香虀捣就有余辛,细缕初飞白玉鳞
莫遣佳人频下筯,翠娥深处要人颦
译文 / 白话释义

把香辛的菜末捣好之后还留存着浓郁的辛辣味道,切得细细的鱼肉就像飞起的白玉鳞片。不要让美人频频下筷,在那美貌女子的深处(内心)是希望人皱眉头(有所节制)的。

注释

把鱼切成薄片,再细切的菜或肉,这里指切成薄片的鱼肉和菜末混合的食物。;辛辣。;线,这里形容鱼肉切成的细条。;筷子,同‘箸’(zhù)。;原指妇女细而长曲的黛眉,泛指美女。

赏析

从文学手法上看,首联通过细致的描写展现出‘虀鲙’的状态,‘香虀捣就有余辛’从嗅觉角度写出菜末的辛香,‘细缕初飞白玉鳞’从视觉角度描绘鱼肉如白玉鳞,对仗工整,用词生动形象。在情感表达方面,这首诗似乎蕴含着一种节制、含蓄的情感,佳人不应频频下箸,有一种劝诫的意味。在意境营造上,诗中描绘出一幅美食在案的画面,有香辛的菜末和鲜美的鱼肉,但又因佳人的动作而带有一种微妙的氛围。主题思想上,可能是借美食佳人之事表达一种对适度、节制的看法,或者是对某种行为规范的暗示。

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