偶食鸡头有怀万元亨沈德远林子长横塘三主人 其一

秋风一吹，平湖中的芡实成熟了，满市场的芡实如同泥土一样低贱。过去它也被叫做鸿鴈头，到现在才看清它的模样。应当由我们来多作些文字记录，以后会有后人来为它作传的。横塘的主人总是喜爱多事（指对鸡头的种种作为），（佳人）在水波上不再过来，空山中似有呜咽之声。

睡莲科植物，种子称‘芡实’，可食用、药用。；大雁，‘鴈’同‘雁’。；猴子，这里是指芡实的一种新奇称呼。；shèng，多，剩余，这里可理解为‘多’。；写下文字，发表言论。；在水上行走，多形容女子步履轻盈。

从文学手法上看，首联‘秋风一熟平湖芡，满市明珠如土贱’运用了比喻和对比的手法，将芡实比作明珠，又以‘如土贱’形成对比，生动地描绘出芡实丰收时价格低廉的状况。颔联‘昔也兼名鸿鴈头，今兹始识胡孙面’，通过过去和现在对芡实名称的不同认知来叙事，增添了一种趣味。在情感表达方面，诗人既有对芡实这种事物的新奇感，又有对横塘三主人的一种调侃。在意境营造上，尾联‘横塘地主总好事，凌波不过空山咽’营造出一种略带诙谐又有点空寂的意境。主题思想上，这首诗以偶然食用鸡头（芡实）为契机，表达了对生活中常见事物的新认识，同时也展现了与友人（横塘三主人）之间的一种特殊的互动关系。