普茶次金鹤筹都转韵三首

清 · 邱晋成 · 七言

原文
不载茶经陆羽篇,佳名也自敌金钱
试看顾渚红囊饼,何似炎陬绿玉砖
烟粒价珍交趾郡,月团香溢涌珠泉
侵精瘠气都无虑,惟忌藤床客梦圆
感通湾甸讵淆真,彻里灵芽色自新
黄箬包籯充国贡,绛纱裹璧数蛮珍
长愁露醴浇空腹,欲借云腴润此身
滇蜀毗连容易致,红炉时向竹斋陈
静候松风蟹眼汤,边人煮茗最精良
瓶笙咽水醍醐酽,石鼎烹云琥珀香
一味冲和殊冷面,几番陈宿洗诗肠
筵前客散徐徐啜,舌本留甘引兴长
译文 / 白话释义

在陆羽的《茶经》中并没有记载普茶(普洱茶),但其美好的名声也足以和贵重的金钱相匹敌。试着看看顾渚(产茶地)的红囊饼茶,哪里比得上炎热之地(云南等地)的绿色茶砖(普洱茶砖)呢。那烟状的茶粒在交趾郡(今越南一带)价值珍贵,如月般的茶团香气满溢于涌珠泉。喝了它不用担心会侵害精神、削弱元气,只是忌讳在藤床上睡觉梦太香甜(指喝多了茶可能影响睡眠)。感通(寺名)、湾甸(地名)的茶不会混淆真假,彻里(地名)的灵芽(茶芽)色泽清新。用黄色的箬竹叶包着装满竹筐作为国家的贡品,用绛红色的纱包裹着如同美玉般是南方少数民族的珍品。常常忧愁空腹时没有美酒(这里用露醴指代酒),想要借助这如云般美好的茶滋润自身。云南和四川相邻很容易得到普洱茶,红色的炉火常常在竹斋里烹煮它。静静地等候着风吹松林时如蟹眼般的汤沸(形容水将沸时的小气泡),边疆之人煮茶最为精良。茶瓶中煮水发出的声音如同笙乐,煮出的茶像醍醐一样浓烈,石鼎煮出的茶汤像琥珀一样香。这一味茶性冲和不同于冷面(指茶性温和不刺激),几次喝隔夜的茶清洗诗人的肚肠(指茶可清心)。筵席前客人散去后慢慢品茶,舌根留下的甘甜引发诗兴悠长。

注释

山名,在浙江长兴,是有名的产茶之地。;炎热的角落,这里指云南等普洱茶产地,是较为偏远炎热之地。;古郡名,位于今越南境内,这里用来表明普洱茶原料或成品交易的地域范围广及价值高。;泉水名,用来形容茶香四溢如同满溢在这涌珠泉边。;感通寺,这里代指当地的茶产地。;地名,是普洱茶的产地之一。;地名,用以表明普洱茶的产地出处。;黄色的箬竹叶,用来包裹茶叶。;装在竹筐里,‘籯’为竹筐。;深红色的纱,用来形容包裹茶叶的精美。;茶的别称,以云来形容茶的美好。;云南的简称,普洱茶的主要产地。;古时以瓶煎茶,瓶中汤沸声如同笙簧之声,故称为瓶笙。;古时指从牛奶中提炼出来的精华,这里用来形容茶的浓郁。;石头制成的鼎,是古时煮茶的器具。;舌根,这里指品茶时舌根处感受到的甘甜。

赏析

这首诗从多个角度对普洱茶进行了描写与赞美。文学手法上,运用了对比,如‘试看顾渚红囊饼,何似炎陬绿玉砖’,将顾渚的茶与普洱茶对比,突出普洱茶的独特。同时也运用了大量的比喻,像‘月团香溢涌珠泉’把茶团比作月,形象地写出茶的形状与珍贵,‘瓶笙咽水醍醐酽,石鼎烹云琥珀香’将煮出的茶比作醍醐、琥珀,从色泽与浓度方面展现茶的美妙。情感表达上,作者对普洱茶充满喜爱与推崇,无论是描述它作为贡品的珍贵,还是日常饮用的美妙感受,都流露出这种情感。在意境营造上,诗中描绘了煮茶、品茶的场景,如‘静候松风蟹眼汤’‘筵前客散徐徐啜’等句,营造出一种闲适、雅致的意境。主题思想围绕普洱茶展开,展现其品质、价值、饮用的美妙之处以及在生活中的地位等。

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