秋兴十二首 其六

白色头部的韭菜美味，腌制的酸菜也熟了，红尾巴的鱼新鲜，切好的鱼片已经做成。然而对着盘中餐却再三深深叹息，年老之人要饱餐一顿还得费心思经营。

腌制的酸菜。腌，yān，把鱼、肉、蛋、蔬菜、果品等加上盐、糖、酱、酒等。齑，jī，捣碎的姜、蒜、韭菜等。；红色的尾巴。頳，chēng，浅红色。；切鱼片。斫，zhuó，砍、削；鲙，kuài，切细的肉。；出声长叹。；筹划营谋。

从文学手法上看，这首诗采用了白描的手法，简单而直接地描绘出食物的状态，如‘白头韭美腌齑熟，頳尾鱼鲜斫鲙成’，没有过多华丽的辞藻修饰，却生动地呈现出菜肴的样子。在情感表达方面，诗人通过对美食当前却叹息的描写，深刻地传达出老年生活的不易与无奈。意境上营造出一种略显萧索、孤寂的氛围，面对美食本应是愉悦的场景，但诗人的叹息却让整个氛围变得沉重。主题思想围绕着老年生活的艰辛展开，反映出老年人在物质生活保障方面的困窘与艰难。