山庖

新舂的䆉䅉米光滑如珠，刚刚压制的犁祁柔软胜过酥油。再去剪些药苗挑些野菜，住在山里的人家不必依赖远处的厨房。

把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎，音chōng。；稻名，音bà yà。；这里指乳制品，可能是一种奶酪类的食物。；同‘剪’，裁剪、去除的意思。；厨房，也指厨师。

从文学手法上看，首联运用比喻的手法，将新舂的䆉䅉米比作珠，把犁祁比作酥，形象生动地写出了食物的新鲜与美味，给人以直观的感受。在情感表达方面，透露出一种对山家食物的喜爱与赞美之情。在意境营造上，描绘出一幅山家生活自给自足的画面，充满了质朴、自然的气息。主题思想表现了山家生活虽简单却也惬意自足，无需依靠外界，就能享受美食的特点。整首诗用词简洁明快，画面感强，让读者仿佛置身于山家的田园生活之中。