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芦笋刚刚生长出来，绿水环绕着村庄，河豚很快就被煮好盛在酒杯前以供品尝。我已经有十年没有踏上江南的土地了，看到杨柳飞花的景象简直要伤心到断魂。

鮰鱼，鱼名。；鱼名，肉味鲜美，但肝脏等部位有剧毒。；进献，这里指盛放在（清樽前），jiàn。；酒器，这里指代酒。；形容极度的哀伤、愁苦或情深。

从文学手法来看，首句通过描写芦笋初生、水绕村庄的景象，简单几笔勾勒出一幅江南水乡的画面，是典型的白描手法，清新自然。第二句将河鲀这一富有江南特色的食物与清樽联系起来，表现出江南饮食文化的特色。后两句运用对比手法，‘十年不踏江南岸’点明长时间的离别，‘杨柳飞花欲断魂’则写出看到江南典型的杨柳飞花景象时内心的触动。在情感表达上，全诗表现出对江南的深切思念之情。作者多年未归江南，眼前江南美食的出现勾起了他对江南的眷恋。在意境营造上，前两句水乡美食的描写充满生活气息，后两句的杨柳飞花则烘托出一种惆怅、感伤的氛围。主题思想围绕着对江南的思念展开，借江南的食物、景色表达自己内心深处的怀乡之情。