食荠十韵
宋 · 陆游 · 五言
在屋子东边种上早生的韭菜,生活就像庾信(庾郎)那样。屋子西边种些小果树,戏仿蚕丛所居的地方(的做法)。只有荠菜是上天所赐,葱绿的荠菜覆盖着山冈。它珍贵鲜美不需要盐酪等调料,它耿直地凌越于霜雪之上。采摘荠菜没有间断的日子,烹饪也有独特的秘方。等候火候使地炉温暖,加上糁(谷物碎粒)后沙钵里满是香气。尚且嫌弃荠菜与笋蕨混在一起,更何况与肥美的食物相混杂呢。煮饭和烙饼的时候,有荠菜就增添光辉。我这人嘴馋但很容易满足,摸着肚子高兴得快要发狂。看不上价值万钱的食物,愿意到老都居住在稽山旁边。
荠菜,jì cài,一种常见的野菜。;指南北朝时期的文学家庾信,这里借指有类似的生活状态。;同‘果’,guǒ,果实,这里指果树。;蚕丛是古蜀国的开国君主,这里代指古蜀地,‘蚕丛乡’表示有特色的地方。;盐和乳酪,这里泛指调料。;正直不阿,这里形容荠菜品性。;采摘,xié。;同‘烹饪’,rèn,做饭做菜。;sǎn,这里指谷类磨成的碎粒。;肥肉和细粮,泛指美味的饭菜。;煮饭,秔,jīng,同‘粳’,粳米。;烙饼,鬻,yù,卖,这里可理解为制作。;会稽山,在今浙江绍兴。
这首诗在意境上,描绘出一种质朴、自然的田园生活意境。通过描写种植果蔬、采食荠菜等场景,营造出一种自给自足、清淡闲适的乡村生活画面。在写作手法上,先写种韭菜、种小果树等铺垫,引出荠菜的天赐不凡,运用对比手法,将荠菜与笋蕨、膏粱对比,突出荠菜的珍美高洁。情感表达上,诗人对荠菜充满喜爱之情,从对荠菜的珍视、烹饪时的精心、吃到后的满足等描写可见。同时也表达了对简单田园生活的向往,如‘一扫万钱食,终老稽山旁’,显示出诗人不慕奢华、安于平淡生活的心境。主题思想体现了对田园生活的热爱,对质朴、自然事物的推崇。
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