食牛炙

从西边来的谁会去做炙烤牛心这样的事呢，因为有所顾虑、拘于条文而不敢去寻求。哪里想到邻邦也有这样的美味（距百里之遥也能尝到），突然就让馋嘴的人得以品尝价值千金的美食。登上高台先不说与前人相比，抚摸着肚子反而惊叹其中蕴含的心思之深。从此在耒阳就不必凭吊古人了，只想着用白酒与之共同斟饮。

zhì，烤；拘于条文，受条文的拘束；贪吃的嘴，指贪吃的人；抚摸腹部。典故出自晋朝的故事，用来表示饱食后的状态或自得的样子。；凭吊往古之事

从文学手法上看，首联通过‘惜事拘文不敢寻’设置悬念，引发读者好奇。颔联‘岂谓邻邦无百里，骤令馋口得千金’采用对比的手法，强调意外得到美食的惊喜，‘无百里’与‘得千金’形成鲜明反差，使情感表达更加生动。颈联‘登台未论前人比，扪腹翻惊用思深’则是在品尝美食之后的一种感触，从外在行为写到内心的惊叹，由浅入深。情感表达上，诗中既有对美食的渴望、得到美食的惊喜，又有在品尝后的感慨。在意境营造方面，诗人通过对炙牛心这一美食的描述和围绕其产生的一系列行为与思考，营造出一种轻松、又略带诙谐和感慨的氛围。主题思想上，看似是在讲述品尝美食的经历和感受，实则可能借美食来表达对生活中意外惊喜的珍惜以及对事物背后所蕴含意义的思考。