孙志康许为南酿前日已闻籴米欣然作诗以问之

宋 · 张耒 · 五言

原文
平生一尊酒,风月不可无。
谪官将十年,一醉未易图。
市岂无旗亭,官亦有酒垆。
薄乃捩齿酸,一滴不可沽。
英英孙夫子,臭味真吾徒。
自云得异糵,乃出粳稻腴。
岁久精粹出,去者乃其粗。
酝酿才浃日,芳甘已盈壶。
伧人喻其力,若火经茅芦。
此语真野陋,殆出负贩夫。
前日闻吉语,籴米已在途。
每恨乏陈糯,价直如买珠。
怜君久客囊,倾倒无复馀。
假器走仆僮,供我一笑娱。
欲为漉巾潜,请学涤器如。
作诗以讯之,何日陈尊盂。
译文 / 白话释义

一生当中怎能没有一杯酒,清风明月相伴的时候更是不能无酒。我被贬官将近十年了,想要一醉都不容易。集市上难道没有酒肆,官府也有酒坊。可是那酒淡薄得能酸倒牙齿,一滴都不值得买。英明杰出的孙夫子啊,与我趣味相投。他自己说得到了特殊的酒曲,而且是用饱满的粳稻酿造。时间久了精华就出来了,去除的都是粗糙的部分。才酿造了十天,芳香甘美的酒就装满了酒壶。粗鄙之人形容这酒的力量,就像火经过茅草芦苇(一样猛烈)。这种说法真是粗俗浅陋,大概是出自小商贩之口。前些日子听到好消息,说买米已经在路上了。常常遗憾缺乏陈年的糯米,那价格就像买珍珠一样昂贵。怜惜你长久客居囊中羞涩,倒出来就没有剩余的了。借助器具让僮仆奔走,以供我欢笑娱乐。想要像陶潜那样漉酒,还想学习司马相如涤器卖酒。写这首诗来询问他,什么时候能摆上酒杯痛饮。

注释

被贬官,谪(zhé),封建时代把高级官吏降职并调到边远地方做官。;酒楼。古代观察、指挥集市的处所,上立有旗,故称。;卖酒的地方,垆(lú),安放酒瓮的土台子。;扭转,这里形容酒酸得能扭歪牙齿,捩(liè)。;酒曲,糵(niè)。;古代以干支纪日,称自甲至癸一周十日为‘浃日’,这里指十天。;粗鄙之人,伧(cāng)。;买进粮食,籴(dí)。;尊和盂都是盛酒的器具,这里代指酒。

赏析

从文学手法上看,这首诗运用了对比手法,如‘薄乃捩齿酸,一滴不可沽’与后面孙志康所酿美酒的对比,突出孙志康酿酒的佳美。在描写酿酒过程中‘酝酿才浃日,芳甘已盈壶’简单几句就写出酿酒的高效与酒的美味。情感表达方面,诗人被贬多年难有一醉,传达出一种仕途不顺的压抑,而听闻朋友孙志康酿酒之事又充满期待与欣喜,两种情感交织。在意境营造上,诗中提及‘平生一尊酒,风月不可无’勾勒出一种闲情雅致的饮酒意境,而后面围绕酿酒、盼酒又营造出一种对美酒期待的意境。主题思想围绕着酒展开,以酒为线索,既表达出自己的境遇,又体现出对朋友酿酒的关注和对能喝到美酒的渴望。

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