往昔五续六首 其四 炙糕担

过去在年幼的时候，我喜爱那卖炙糕的担子。在夕阳西下的长街上，从门外就能听到那呼唤声。竹子编成的笼子上架着熬糕的盘子，瓦钵里燃烧着白色的炭。上面烤着黄米糕，用一文钱可以买一片。麻糍价值四文钱，用豆沙包裹着当作馅。年糕如同水晶一般，上面撒着桂花。物品虽然不多，但大多是甜的并且能带来温暖。儿童们围成一圈，伸手到口袋里竟然买了来吃。也有贫穷人家的孩子，含着手指倚靠在门边看着。缺少一文钱，无奈就像个英雄汉一样（无法购买）。

烤，烘烤。如‘炙糕’即烤糕。在古代常用来描述将食物放在火上烘烤的动作。；一种传统的食品，用糯米制成，柔软有粘性。是中国南方常见的小吃之一。；以红豆为主要原料，经过研磨、加糖等加工而成的馅料，常用于糕点等食品中。；用糯米粉或米粉制成的糕，有黏性，因在过年时食用而得名，寓意着年年高。；散布，散落。这里指桂花散落在年糕上，增添了年糕的美味和美感。

在文学手法上，通过细致的描写，如‘竹笼架熬盘，瓦钵炽白炭’，生动地展现了炙糕担的场景，让读者仿佛身临其境。情感表达方面，既写出了儿时对炙糕的喜爱，如‘儿童围作圈，探囊竟买啖’，又对贫穷孩子的无奈有一定的体现，使情感更加丰富。意境营造上，夕阳下的长街、叫卖声等构成了一幅温馨而略带忧伤的画面。主题思想上，以炙糕担为载体，反映了童年的美好回忆以及不同阶层孩子在物质面前的差异。