盐蟹数枚寄段摄中谊斋

几只盐蟹寄给段摄中的谊斋。早就知道螃蟹（无肠公子）的大名，它的风味即便不是糟制的也很清新。只相信海上的霜露能让螃蟹肥美多足（郭索），还得烦劳野火来映照它横行的姿态。两只蟹螯像白雪一样堆在盘中分量很重，蟹壳像黄金一样放在筷子上却很轻。您公事办完抵御寒冷应该买酒，献上这微薄之物莫笑我这山野之人的诚意。

古人对螃蟹的别称，出自晋·葛洪《抱朴子·登涉》：‘称无肠公子者，蟹也。’；形容螃蟹爬行的样子，也指蟹爬行时发出的声音。；谦称赠人的礼品菲薄或所提的建议浅陋。出自《列子·杨朱》。

这首诗在意境上，通过对盐蟹的描写，营造出一种颇具生活趣味的画面。从文学手法来看，首句运用典故，将螃蟹称为‘无肠公子’，增添了文化底蕴。在描写螃蟹的外形和特征时，如‘两螯白雪堆盘重，一壳黄金上箸轻’，运用比喻的手法，把蟹螯比作白雪，蟹壳比作黄金，形象生动地写出了螃蟹的色泽和形态，同时通过‘重’和‘轻’的对比，写出了不同部位给人的不同感受。情感表达上，既有对螃蟹美味的欣赏喜爱之情，又有赠送友人螃蟹时的真诚情谊。主题思想围绕着盐蟹展开，描述了螃蟹的特点、美味，表达了赠送友人螃蟹的心意。诗中对螃蟹细致的描写，使读者仿佛能看到盘中鲜美的螃蟹，感受到诗人对螃蟹的喜爱和对友人的热情。