饮中冷泉
明 · 沈周 · 五言
这座山有这样的泉水，其他的山没有这样的泉水。泉水的名字和山的名字，一起在天下流传。山和泉两者品德相匹配，就像珍珠美玉在江天交相辉映。泉水仿佛在水中央，上天让它远离尘世。山本来是长江中的石头，泉井从石头中穿过。不是鬼神就不能开凿，人们都不知道它的源头。泉水幽深贯穿龙窟，不溢出也不亏损。我长久以来心怀渴望，才得以有品尝的机缘。靠着栏杆拿小勺舀水，冰冷的泉水流过干涩的喉咙。灌注我的肝脏和肺腑，使之化作清冷的深潭。清凉得如同露水，把腥膻之气都驱散干净。它的至美超过了茶，而且不需要烹煮。荒谬啊康王谷（的泉水），想要胜过（中冷泉）应该是不行的。不需要等到陆羽知道，只要论及饮水（它）必定被推为首位。由我用口舌来品味，也能领会其中的玄妙。世上很多没有品尝过的人，茫茫然还在垂涎。注满两大瓶，带着它回到江船之上。月光在江面上摇动，水中的云影也很鲜明。分给同乡人分享，喝上七碗都如同神仙一样自在。
匹配的品德、属性。这里指山和泉相得益彰的关系。；亏损、亏缺。；喝、饮。；茶的通称。；陆羽，字鸿渐，唐代著名的茶学家，著有《茶经》。这里代指懂茶之人。
这首诗在意境上营造出中冷泉的清幽、神秘和高洁。诗人通过对中冷泉独特地理位置、神秘的源头的描写，如‘山本一江石，泉井从石穿。非鬼不可凿，人莫知其源。黟深贯龙窟，不溢亦不骞’，将中冷泉置于一种带有神秘色彩的氛围之中，仿佛仙境之物。在写作手法上，对比手法较为突出，像‘谬哉康王谷，欲胜宜未然’，将中冷泉与康王谷对比，强调中冷泉的独特与美妙。同时，诗人运用了丰富的想象，如‘载灌肝与肺，化作清泠渊。沁沁若沆瀣，逐逐空腥膻’，把泉水入口后的感觉想象成能清洗内脏、驱散腥膻。情感表达上，诗人对中冷泉充满了喜爱与推崇之情，从‘此山有此泉，他山无此泉。泉名与山名，并为天下传’可见对其珍视，而‘世多未沾者，茫茫尚垂涎’又有一种自己能品尝到中冷泉的自豪之感。主题思想上主要是对中冷泉的赞美，凸显其独特的品质和价值。
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