薏苡

宋 · 陆游 · 七言

原文
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋。
腹腴项脔不入盘,况复飧酪夸甘酸。东归思之未易得,每以问人人不识。
呜呼奇材从古弃草菅,君试求之篱落间。
译文 / 白话释义

当初在唐安游玩的时候吃薏米饭,煮好之后的美味不亚于雕胡。它的果实大得像芡实,洁白如玉,光滑得要从勺子上流下,香气满屋子都是。它腹部肥美的部分和脖颈上的肉都不能被盛到盘子里(形容其不被重视),更何况那些人还夸赞奶酪的甘酸。从东边回来后想再得到它就不容易了,每次问人,人们都不认识。唉,奇特的材料自古以来就被当作草一样抛弃,您试着到篱笆间去寻找它吧。

注释

植物名,种仁叫薏米,可供食用及药用。yì yǐ;菰米,一种水生植物的果实。;一种水生植物的果实,可食用。qiàn shí;鱼肚下的肥肉,这里指薏米腹部肥美的部分。;脖子上的肉。luán;晚饭,这里指吃。sūn;用动物的乳汁做成的半凝固食品。;草茅,喻微贱。jiān

赏析

这首诗在文学手法上,通过描写薏米的外形、口感等方面,如‘大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋’,运用了比喻和细致的描写手法,将薏米的特征生动地展现出来。在情感表达上,诗人对薏米这种食材不被重视感到惋惜和不平,‘呜呼奇材从古弃草菅’一句直接表达了对奇材被弃的愤懑之情。在意境营造方面,前几句描绘出薏米饭的美味场景,与后面薏米被忽视的境遇形成鲜明对比,使这种反差感更加突出。主题思想围绕着奇材被埋没展开,借薏米不被赏识来表达对世间众多美好事物或人才被埋没的感慨。

互动

赏析、译文、注释等信息整理自开源古籍资料,仅供学习参考。