咏苎头饼
明 · 沈周 · 五言律诗
原文
苘萌方长折,作饵糈相仍。
香剂圆从范,青膏软出蒸。
女工虚郑缟,士宴夺唐绫。
我有伤生感,临餐独不胜。
译文 / 白话释义
苎麻刚生长出来就被折下,做成饼饵接连不断。它按照模子制成圆形的香饼,青色的油脂软软地从蒸笼里出来。女子们白白地纺织郑地的白绢(因为都去做苎头饼了),士人的宴会胜过了唐时的绫罗盛景。我有感于伤害生命(指苎麻生长不久就被采摘),面对着餐食心中难以承受。
注释
一年生草本植物,茎皮多纤维,可做绳索等。这里指苎麻。;粮,这里指做饼的原料。;连续不断。;模子,这里用作动词,按照模子制作。;郑国生产的白色丝织品,这里表示女工原本纺织的精美织物。;唐代的绫罗绸缎,指代士人的奢华宴会用品。
赏析
从文学手法上看,这首诗运用了叙事描写的手法,首联和颔联详细描述了苎头饼的制作原料来源(苎麻刚生长就被采摘制作)以及制作过程(按照模具成型、蒸熟后软而有青膏)。颈联运用对比手法,将制作苎头饼时的人力投入(女工不织郑缟而去做饼)与士人宴会的奢华(夺唐绫表示超过唐时绫罗绸缎带来的那种奢华宴饮之感)相比较。在情感表达方面,尾联直接表达出诗人的伤生之感,诗人对苎麻刚生长就被采折用于制作食物表示不忍,体现出诗人的怜悯之心。在意境营造上,通过描述苎头饼的制作过程和与之相关的人力、宴会情况,营造出一种略带惋惜和不忍的生活场景氛围。主题思想上,借对苎头饼制作的描述和自己伤生之感的表达,反映出对生命和物力的思考。
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