邦衡再送二诗一和为甚酥二和牛尾貍 其一
宋 · 周必大 · 七言律诗
原文
金谷烹煎岂我徒,磨舂争语夜阑厨
六年不赐汤官饵,除日犹分刺史酥
小惠无多真画餠,大篇有味胜清醐
遥知发羃烘堂处,不见蒸鹅只瓠壶
译文 / 白话释义
在金谷园那样的奢华之地烹煮美食哪是我们这些人能做的事,夜里厨房传来研磨、舂捣食物的争论声。六年没有得到宫廷赏赐的美食,除夕时却分到了刺史送来的酥饼。小恩小惠没有多少,就像画出来的饼一样,长篇佳作却韵味无穷胜过清澈的醍醐。远远知道那揭开覆盖物满室欢笑之处,没有蒸鹅只有葫芦做的壶。
注释
金谷园,是西晋石崇的豪华别墅,常用以指代富贵人家的奢华场所。;磨,研磨;舂,把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎,这里指厨房中的劳作。;古代官名,负责宫廷饮食等事务。;古代官职名。;画出来的饼,比喻徒有虚名无补实用的东西。;清澈的醍醐,醍醐是古时指从牛奶中提炼出来的精华,味甘美。;揭开覆盖物。羃,mì,覆盖东西的巾。;满室哄堂大笑的样子。;用葫芦做的壶。瓠,hù。
赏析
从文学手法来看,首联通过描写金谷园的烹煮之事来与自己的生活形成对比,突出自身生活的平凡质朴。颔联中‘六年不赐’与‘除日犹分’形成鲜明的时间和事件的反差,表现出一种命运的无常和意外之感。在情感表达上,既有对往昔未得宫廷赏赐的些许自嘲,又有对得到刺史酥饼的意外与欣喜。在意境营造方面,诗中描绘的厨房夜话、分酥饼等场景,充满了生活气息。主题思想上,诗人借由食物相关的事情,展现出生活中的细微之事带来的感慨与思考,同时也体现出对人情往来中所包含情谊的珍视。整体诗作语言质朴,以小见大,通过食物这一独特的角度来传达情感和思想。
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