藏师饷予山豆苗诗以纪之

清 · 李锴 · 五言律诗

原文
物美天难夺,飒然风味殊。
早春时采摘,小品擅庖厨。
滑腻江莼劣,甘寒玉笋俱。
豆苗谁种女,亦足养清癯。
译文 / 白话释义

美好的东西是上天也难以夺走的,它飒爽的风味很是特别。在早春时节采摘,这小小的菜品在厨房烹饪中独具特色。它比滑嫩的莼菜还要好,和甘寒的竹笋一样(美味)。这些豆苗是谁家女子种下的呢,也足够用来滋养清瘦之人了。

注释

赠送我。饷,馈赠。予,我。;在某方面独具特长,这里指山豆苗在庖厨烹饪中有独特之处。;清瘦。这里表示山豆苗可滋养清瘦之人,也可暗指高洁之人。

赏析

从文学手法上看,此诗运用了对比的手法,如‘滑腻江莼劣,甘寒玉笋俱’,将山豆苗与江莼、玉笋进行对比,突出山豆苗的独特风味。在情感表达方面,诗人对山豆苗充满喜爱与赞赏之情,这种喜爱不仅仅是对食物本身美味的欣赏,还透露出一种对自然馈赠的感恩。在意境营造上,诗中‘早春时采摘’描绘出一幅早春时节采摘豆苗的画面,给人清新之感。主题思想围绕着山豆苗展开,通过对山豆苗的风味、采摘时节等方面的描写,展现出山豆苗的独特魅力。

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