尝鲥鱼次汪二卿天启韵
明 · 潘希曾 · 七言律诗
原文
兼程携至已昏黄,命酒犹堪月下尝。
彭老骨多非所恨,西施乳腻恐难方。
绿兼笋缕烹调美,红点椒花七箸香。
安得江头看起网,百篇咀嚼老诗狂。
译文 / 白话释义
兼程赶路把鲥鱼带到的时候已经黄昏,吩咐拿酒来还能趁着月光品尝。鲥鱼骨头多并不令人遗憾,它的肥美恐怕西施的乳也难以相比。绿色的笋丝与之一起烹调很美味,红色的椒花使筷子都沾上香气。怎样才能在江边看渔人起网捕鱼,像老诗人一样狂放地写出百篇佳作来品尝这美味呢。
注释
名贵食用鱼,体侧扁,长可达70厘米,银灰色,有黑斑,肉味鲜美。;传说中的长寿仙人彭祖,这里可能是用彭祖骨多来类比鲥鱼骨头多。;这里是一种比喻,西施是美女,用西施的乳来比喻鲥鱼的肥美,是一种较为奇特的比喻。;筷子。
赏析
从文学手法上看,这首诗运用了对比和联想的手法。诗中把鲥鱼与西施作对比,如‘西施乳腻恐难方’,以夸张的方式突出鲥鱼的鲜美。联想手法体现在最后一句‘安得江头看起网,百篇咀嚼老诗狂’,由品尝鲥鱼联想到在江边看捕鱼,进而想要像古人一样写出百篇佳作,将味觉与文学创作的灵感相联系。在情感表达上,诗人对鲥鱼的喜爱之情溢于言表,从对鲥鱼的品尝过程、对其美味的形容中都能感受到。在意境营造方面,前几句描绘了一幅黄昏月下品尝鲥鱼的画面,有美酒相伴,还有精美的烹饪搭配,充满了闲适惬意之感。主题思想围绕着鲥鱼展开,通过对鲥鱼美味的描写,表达对鲥鱼的喜爱,同时也展现出一种对生活中美好事物的享受和追求。
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