蛾眉七绝百首 其六十八

在厨房中调制羹汤时注重挑选食材，家中的珍宝依旧交付给地位低贱的人。盐和梅（喻贤才）与汪端没有缘分，白白地唱着豚酒（丰盛食物）招来赤凤（吉祥之物）的歌。

古代奴隶社会中两个低等级的名称，后泛指地位低贱的人。；盐和梅子，为调味品。在古代常被用来比喻国家所需的贤才。；豚，小猪。豚酒即猪肉和酒，这里指丰盛的食物。；传说中的神鸟，是祥瑞的象征。

从文学手法上看，此诗运用了比兴的手法。以‘厨下调羹重选材’起兴，引出下文关于人事安排不当的感慨。诗中‘盐梅’本是调味之物，常被用来比喻贤才，这里暗示像汪端这样的贤才没有得到应有的重视。在意境营造方面，通过厨房选材等日常生活画面，却传达出一种惋惜、不平的氛围。情感表达上，诗人对汪端这样的人未被重视而感到遗憾和愤懑，同时也有一种对世事不公的批判情绪。主题思想围绕着贤才不遇展开，反映出当时社会在用人方面存在的不合理现象。