和赵侍御煎茶韵呈巡按陈崇之

明 · 费宏 · 七言律诗

原文
凭探箬笼出先春,敲臼仍呼隔竹人
火拟丹烧分进退,泉将符调别新陈
对花任杀风前景,当药能醒醉后神
客至莫愁疲捧盌,生平清味最相亲
译文 / 白话释义

凭借着探寻竹箬笼子拿出初春的新茶,敲打着茶臼还呼喊着隔着竹林的人。火候如同炼丹般分不同的进退程度,泉水按照茶符(烹茶的准则之类)来区分新茶与陈茶。对着花不管不顾那风前的景色,这茶当作药能使醉酒后的精神清醒。客人到来不必忧愁疲倦地捧着茶碗,一生最亲近这清淡的茶味。

注释

用箬竹叶编制的笼子,这里用来装茶叶。;敲打捣茶的器具臼,是煎茶过程中的一个动作。;当作药,这里是说茶有如同药一般能醒酒提神的功效。;捧着碗,盌同‘碗’,这里指捧着茶碗喝茶。

赏析

从文学手法上看,首联通过‘凭探’‘敲臼’‘呼隔竹人’等动作描写,生动地展现了煎茶的准备过程,富有画面感。颔联将煎茶的火候与炼丹相比,把泉水与茶符联系起来区分新陈,运用奇特的类比,增添了煎茶过程的神秘与高雅之感。颈联中‘对花任杀风前景’写出一种洒脱的态度,不管外界景色,专注于茶,‘当药能醒醉后神’则点出茶的功效,从侧面表现茶的美妙。尾联‘莫愁疲捧盌’写出对茶的喜爱之情,哪怕捧碗疲惫也乐在其中,‘生平清味最相亲’直抒胸臆,表达出对茶清淡味道的喜爱,这也是一种对淡雅生活情趣的追求。整首诗营造出一种闲适、淡雅的意境,围绕煎茶这一主题,表达了诗人对茶的喜爱以及在煎茶品茶过程中的惬意之情。

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