居榕城三日写其风物得八首

近代 · 施蛰存 · 七言

原文
浇愁试沽鸡牢酒,朋住楼头细细斟
解事庖丁知客意,登盘先为荐红????
美和斋在鼓楼前,粿饵甘香卤面鲜
何必新春二月二,撑腰且缓点心先
莫把杭州比福州,蒙尘西子也应羞
湖山虽好难留我,愁绝斜阳故国秋
是处园林橘柚坚,湖山晴暖欲浮烟
一瓯花乳容闲坐,仿佛昆明海子边
仓前山下路夭斜,茉莉新开满院花
最是晚来香气盛,泛船浦口两三家
百合池塘旧有名,兰汤三尺即蓬瀛
老夫浴罢浑如梦,真觉肤坚肠胃轻
译文 / 白话释义

用浇愁的心情试着去买鸡牢酒,朋友住在楼头慢慢地斟酒。懂事的庖丁知道客人的心意,上菜时先给推荐红蟳。美和斋在鼓楼前,粿饵甘甜香气扑鼻,卤面鲜美。何必等到新春二月二才去撑腰,现在先吃点心也可以。不要把杭州和福州相比,蒙尘的西子也应该感到羞愧。湖山虽然美丽却难以留住我,在夕阳故国的秋天中忧愁至极。到处的园林里橘柚都很结实,湖山晴暖仿佛要漂浮着烟雾。坐着悠闲地喝着一杯花乳,仿佛在昆明海子边。仓前山下的路弯弯曲曲,茉莉新开满了院子。尤其是晚上香气更盛,在浦口有两三户人家在划船。百合池塘过去很有名,三尺的兰汤就像蓬莱仙境。我洗完澡后完全像在做梦,真觉得皮肤坚韧肠胃轻松。

注释

排解忧愁,通过饮酒等方式缓解内心的苦闷。;一种酒的名称,可能是当时当地较为有名的酒。;指厨师,这里形容厨师懂得客人的心意,能够准确地推荐菜品。出自《庄子·养生主》中的‘庖丁解牛’典故,比喻技艺高超的人。;一种螃蟹,壳呈红色,味道鲜美,是福建地区的特色美食。;西子即西施,这里用‘蒙尘’来形容西湖在某种情境下失去了往日的光彩,暗示福州的湖山之美不逊色于杭州。

赏析

这首诗从多个方面展现了榕城的风物。在写作手法上,通过细致的描写,如‘解事庖丁知客意,登盘先为荐红蟳’,生动地描绘了庖丁的懂事和菜品的精致,使读者仿佛能看到那盘美味的红蟳。情感表达上,既有对榕城风物的喜爱,如‘是处园林橘柚坚,湖山晴暖欲浮烟’所展现的对自然美景的赞美,也有对离别的忧愁,如‘湖山虽好难留我,愁绝斜阳故国秋’中表达的对离开此地的不舍。意境营造方面,营造出了一种宁静、美好的氛围,如‘一瓯花乳容闲坐,仿佛昆明海子边’,让读者感受到一种悠闲自在的心境。主题思想上,以对榕城风物的描写为载体,抒发了作者的情感和对生活的感悟。

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