居榕城三日写其风物得八首 其五
近代 · 施蛰存 · 七言律诗
原文
东吴盐豉蜀蒟酱,荆楚辛椒燕代臊
滋味何曾有同嗜,且来八闽试红糟
艳红堂上妓成围,依黁纤羸阿琐肥
便说寻春端为汝,欲凭花叶浣征衣
译文 / 白话释义
东吴的盐豉和蜀地的蒟酱,荆楚的辛椒和燕代的臊肉。滋味何曾有相同的喜好呢,暂且来福建试试红糟。艳丽的红色厅堂上歌妓围成一圈,依黁纤细瘦弱而阿琐肥胖。即便说寻春原本是为了你们,想要凭借花叶来洗涤远行的衣服。
注释
指三国时吴国所辖地区,在今江苏、浙江、安徽、江西一带。;用盐腌制的豆豉,是一种常见的调味品。;蜀地所产的蒟酱,蒟酱是一种用胡椒科植物制成的酱,味道辛辣。;古地域名称,在今湖北、湖南一带。;辛辣的花椒,是一种常用的调味品,具有去腥增香的作用。;指古代燕国和代国所在的地区,大致在今河北、山西北部一带。;本指牲畜的气味,这里指肉类的腥味。;福建省的别称,因省内有福州、建州、泉州、漳州、汀州、南剑州、邵武军、兴化军等八个州,故称为八闽。;用糯米酿制黄酒时剩下的酒糟,呈红色,是福建的一种特色调味品。;红色鲜艳的厅堂,形容厅堂的装饰华丽。;可能是一个女子的名字或对某个女子的称呼,具体所指需根据上下文确定。;纤细瘦弱的样子,形容女子身材苗条但略显柔弱。;可能是一个女子的名字或对某个女子的称呼,与依黁相对,形容其身材肥胖。
赏析
这首诗在文学手法上,运用了对比的手法,将不同地域的调味品进行对比,突出了各地风味的差异。情感表达上,既有对各地风味的感慨,又有在八闽之地尝试新事物的新奇与期待。意境营造上,描绘了一个热闹的场景,红堂之上歌妓环绕,展现出一种繁华的氛围。主题思想上,通过对饮食和歌舞的描写,反映出生活的多彩和人们对不同事物的追求。
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