日铸茶歌呈杨大尹芄若

越地之中茶品推崇日铸茶，在会稽山于谷雨之前采摘。当地的人揉制烘焙有新的创意，散发出如兰雪般的香气，尘埃尽去。其品质无愧于欧阳修（六一居士）的赞誉之语，相关的诗句也被陆游（龟堂老人）传颂。用白泥封印，包裹着青箬叶的茶在江船中快速运送。用风炉和石铫兴致勃勃地煎茶，嘴巴还没喝到心里就先喜爱上了。翻滚的茶浪圆形好似蟹眼，翻动的茶末大得如同榆钱。不敢把姜盐之类琐碎之物加进去，厨房之类的地方更不能有腥膻之气靠近。色泽香气俱佳，味道也绝妙，拿其他东西来比拟是多么片面啊。用定州花瓷盛着，那瓷器如同雕琢的红玉，喝上一口意气风发好似能飞升成仙。垂杨拂地比染过的绿色还绿，桃花映照着红得像要燃烧起来。请您不要破坏这美好的意境，再拿来美酒摆开精美的筵席。

除去、免除。在此处‘喷薄兰雪尘埃蠲’表示茶叶的香气散发出来，好像尘埃都被除去了。；一种带柄有嘴的小锅，在这里‘风炉石铫趣煎爚’指用风炉和石铫来煮茶。；厨房与浴室，这里‘疱湢况不邻腥膻’表示煮茶的地方不能靠近有腥膻味的地方。；豆茎，这里表示拿其他东西来比拟日铸茶是片面的。；弯曲，‘垂杨踠地绿于染’描绘垂杨弯曲拂地的姿态。

这首诗在文学手法上较为多样。首先是直接描写与侧面烘托相结合，如直接描写日铸茶的采摘、制作过程，‘稽山采摘谷雨前。土人揉焙出新意’，从源头上表现茶叶的品质；又通过引用欧阳修和陆游对日铸茶的喜爱来侧面烘托其佳，‘品题不负六一语，诗句亦人龟堂传’。在意境营造上，描绘了一幅富有诗意的饮茶场景，从煎茶时‘鼓浪圆或疑蟹眼，翻匙大可如榆钱’的细致画面，到品茶时‘定州花磁琢红玉，一啜意气凌飞仙’的美妙感受，再到周围环境‘垂杨踠地绿于染，桃花照眼红欲然’的优美景色，充满了闲适、雅致的意境。情感表达上，诗人对日铸茶充满了喜爱与推崇之情，从看到茶叶时‘口未得到心先怜’到品茶后的意气风发，处处体现。主题思想围绕日铸茶展开，通过对茶叶的采摘、制作、运输、烹煮、品尝以及品茶环境等多方面的描写，表达出对日铸茶的赞美以及对这种高雅饮茶生活的喜爱。