晒蚬

明 · 唐胄 · 五言

原文
一禽戒非孝,罨蜊怜赤族。
苟时法不禁,况乃意向属。
平生毛错馋,晒蚬一掬足。
水暖溪沙清,趁采供欲逐。
椒盐濈蒜苏,瓦烈风味纳。
破齿糟自香,洗尽菜根腹。
珍鼎恐未兼,情私欲献曝。
死怪河豚痴,癖笑蟹螯独。
醉乡苟未知,醺眊空醪醁。
何劳笑粗人,销帐香羔肉。
人生在适情,秋鲈思乡屋。
坡仙向来知,愈厌蒸压玉。
译文 / 白话释义

一种禽类戒食是因为不孝(可能是乌鸦之类被视为孝鸟的反面),用网捕捞蛤蜊怜惜它们一族。如果当时法律不禁止(捕捞蛤蜊),何况又是心里想吃。平生有馋虫在犯,一捧晒好的蚬就足够了。水暖溪沙清澈,趁着采挖(蚬)来满足欲望。椒盐混合蒜和紫苏,在瓦罐里烹制风味独特。残缺的牙齿嚼着酒糟也香,洗尽吃菜根的穷酸气。珍贵的鼎食恐怕也不能与之兼顾,出于私情还想把它献出(表示自己喜爱蚬)。(觉得)死了还怪河豚痴傻,笑(那些只)偏爱蟹螯的癖好。如果不知道醉乡(的乐趣),空对着美酒发昏。何必嘲笑粗俗之人,在暖帐里吃香嫩的羔肉。人生就在于顺适性情,秋天的鲈鱼让人思念故乡的房屋。坡仙(苏轼)向来知道(适情的道理),更加讨厌蒸制的精美食物。

注释

罨,这里是网捕的意思。蜊,蛤蜊,一种贝类。;这里可理解为混合的样子。;醺,醉酒的样子。眊,眼睛失神、看不清楚。这里指醉酒后神志不清的样子。;醪,浊酒。醁,美酒。这里泛指酒。

赏析

这首诗从文学手法上来看,有叙事与抒情相结合的特点。诗中讲述了自己吃晒蚬这一事情的过程和内心感受,如描写晒蚬的获取、烹制以及食用时的种种细节,使读者仿佛能看到诗人享受晒蚬的场景。在情感表达上,充满了一种对平凡食物的喜爱之情,通过对晒蚬这种食物的细致描述,表达出诗人不慕珍馐美馔,只求适情的生活态度。在意境营造方面,诗中描绘了水暖溪沙的清新画面,给人一种质朴、自然的感觉,仿佛置身于有蚬可采的溪边。主题思想围绕着适情而展开,诗人认为人生在世,不必追求奢华的饮食,像晒蚬这样普通的食物就能满足自己,如同秋鲈能引发思乡之情一样,重要的是顺应自己的性情。同时也对那些追求精致饮食或者有特殊饮食癖好的现象进行了一定的调侃。

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