食笋行

半夜的春山像是在试着打雷降雨，惊醒了刚刚从土里钻出的蛰龙（这里形容竹笋破土而出）。山野之人不在意古老的苍苔被破坏，挖到美味的竹笋就自己烧煮。满盘的竹笋像明亮的玉石，远远胜过飘风（此处为衬托竹笋美味），一筷子鲈鱼与之相比味道就差且发苦。在竹斋吃完竹笋已经到了午后竹阴正盛的时候，在竹林里漫步吟诗傲然面对达官贵人。你夸赞吃肉固然低俗，我夸赞吃笋也算是痴狂。杨贵妃丰满艳丽赵飞燕清瘦，神态虽然不同但都很奇异。您没看到天随先生贫穷只能吃枸杞，又没看到关中客卿因为肥胖而牙齿被肉塞住。丰盛与俭朴各不相同都有各自的道理，彼此忘却这些差别不过如此罢了。

这里用来比喻破土而出的竹笋，蛰（zhé），蛰伏，龙在此为夸张的比喻。；美味的餐食，嘉，美好。；古代达官贵人的冠饰，这里指代达官贵人。；指杨贵妃，为其小名。；指赵飞燕。；唐代诗人陆龟蒙的号。；未详具体所指，可能泛指在关中的达官贵人。；肉塞牙，这里形容吃肉过多的窘态。

从文学手法上看，此诗运用了比喻、对比等手法。如‘满盘明玉远飘风，一箸鲈鱼味差苦’，将竹笋比作明玉，同时和鲈鱼的味道对比，突出竹笋的美味。在情感表达方面，诗人通过对食笋的描写，表达了对竹笋的喜爱以及对一种超脱世俗的生活态度的向往。在意境营造上，诗中描绘了春山、竹林等场景，充满自然野趣。主题思想上探讨了不同的饮食偏好背后反映出的价值观，借食笋、食肉等不同饮食习惯来反映丰俭不同的生活状态，并指出不同状态都有其合理性，不应互相轻视。诗人在诗中还通过引用杨贵妃、赵飞燕等人物形象，丰富了诗歌内涵，增强了文化底蕴。