谢兴之饷鱼肉二醤二首 其二

宋 · 葛胜仲 · 五言

原文
盎盎鹅儿酒,风巵起微浪
何以侑芳樽,莼羮调得醤
彘肩与鱼乙,佳惠过台饷
黄雀酿披绵,江鲟斫玉板
对之无留觞,固已号佳馔
持此配藜羮,更增贫士赧
译文 / 白话释义

满满当当的鹅儿酒,酒杯中风起微微的酒浪。用什么来佐助这美酒呢?用莼菜羹来搭配酱料。猪肘子和鱼尾,美好的馈赠超过了台官的饷赐。黄雀酿得肥美,江鲟鱼切成玉板状的鱼片。对着这些食物没有剩下酒,本来就已经堪称佳肴。拿着这些来配粗劣的藜羹,更增添贫穷之士的羞愧。

注释

充盈的样子;风中的酒杯。巵,zhī,古同‘卮’,一种盛酒器;佐助。;用莼菜做的羹。莼,chún,多年生水草;同‘酱’;猪肘子。彘,zhì,猪;鱼尾。乙,这里指鱼的尾部;美好的馈赠;台官的饷赐。台,这里可能指官署等相关概念;形容黄雀肥美,羽毛蓬松如同披着绵衣;砍削。这里指把鱼切成片状。斫,zhuó;形容江鲟鱼切片后的样子,像玉板一样;剩下的酒觞,这里指剩余的酒。觞,shāng,酒杯;美味的食物;用藜菜做的羹,指粗劣的食物。藜,lí,一年生草本植物;因羞愧而脸红。赧,nǎn

赏析

从文学手法上看,此诗通过对各种食物的细致描写,如‘盎盎鹅儿酒,风巵起微浪’生动地描绘出酒满杯盈,微风拂过时酒液泛起小浪的画面,运用了细节描写增强画面感。‘黄雀酿披绵,江鲟斫玉板’对仗工整,展现了食物的诱人形态。在情感表达方面,诗人先表达出对友人馈赠食物的感激之情,从‘佳惠过台饷’可看出。同时又有着一种身为贫士面对精美食物的羞愧之感,如‘持此配藜羮,更增贫士赧’。在意境营造上,通过对食物的描绘营造出一种既富足又略带窘迫的氛围。主题思想围绕着友人饷食展开,在描写食物的过程中传达出贫富对比下的复杂情感。

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