夜坐食蛤蜊

宋 · 李彭 · 五言

原文
????????寒鼓鸣,稍稍华月上。
蒲蓐蔽幽斋,夜鼎惊暗浪。
但见炰蛤蜊,许事付尘坱。
犷壳虽外缄,甘腴实天相。
霜脐贵抱黄,雀醢夸挟纩。
江瑶初脱柱,蚝山怜叠嶂。
盘飧得此生,风期特高亮。
如跨大宛儿,凡马羞骏驵。
嗟予鬓成丝,山林真独往。
会心不在远,坐有濠濮想。
译文 / 白话释义

咚咚的寒夜更鼓敲响,渐渐的明月升上天空。菖蒲编成的草席遮蔽着幽静的书斋,夜里煮食蛤蜊的鼎锅惊扰着暗处的波浪(此句为夸张想象之语)。只见蒸煮的蛤蜊,许多事情都付与尘埃。它那粗犷的外壳虽然从外面将自己封闭,里面甘美的肉实在是上天的福相。霜后的蛤蜊脐部带着珍贵的黄色,如同雀肉做成的肉酱值得夸赞,又像挟着丝绵般柔软。江瑶柱刚刚从柱肉上脱离,生蚝堆积如同层叠的山峰。盘中能有这样的美食,格调特别高雅超逸。就好像骑着大宛的骏马,普通的马会羞于和骏马并驾齐驱。可叹我的头发已经变成银丝,在山林中真的独自往来。内心的领会不必在远方,坐着就有濠水濮水之上的那种逍遥的遐想。

注释

击鼓声。dǎn dǎn;蒲草做的席子。rù;蒸煮。páo;尘埃。yǎng;牡蛎。háo;晚饭,这里指食物。sūn;骏马,壮马。zǎng;濠水、濮水之想,指代逍遥自在的想法。出自《庄子》中庄子在濠水、濮水之上的故事。

赏析

这首诗在意境上营造出一种幽静又富有生活情趣的氛围。寒鼓、华月、幽斋等意象勾勒出静谧的夜景,而煮食蛤蜊这一生活场景又增添了人间烟火气。在写作手法上,运用了比喻、对比等。如将蛤蜊的美味比作雀醢的美味,‘如跨大宛儿,凡马羞骏驵’把好的蛤蜊比做大宛马,普通食物如同凡马,形成鲜明对比。情感表达上,既有对蛤蜊美味的喜爱之情,又有对自己如今鬓已成丝、独自山林往来的一种感慨。主题思想包含对美食的欣赏以及对山林隐逸生活的一种安然态度,还有一种超脱于世俗事务之外的豁达。诗中通过对蛤蜊细致的描写,如‘霜脐贵抱黄,雀醢夸挟纩’等,从不同角度展现蛤蜊的特点,使读者对蛤蜊的美味有更直观的感受,同时也体现出诗人细致的观察力和独特的生活情趣。

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