晨炊泉水塘村店无肉只卖笋蕨嘲亭父

宋 · 杨万里 · 七言律诗

原文
屠门深闭底须愁,土锉无烟也莫羞。
笋便落林犹胜肉,蕨才出土更烧油。
万钱下箸今安在,一饭流匙饱即休。
吾道藜羹元不糁,至今讳杀古陈州。
译文 / 白话释义

屠户的家门紧紧关闭又何必忧愁,土灶没有炊烟也不要羞愧。笋即使从竹林掉落也比肉好,蕨菜刚出土就更适合烧油烹饪。花费万钱的美食如今在哪里呢,一顿饭能吃饱就足够了。我的理念中野菜羹本就不需要加肉末,至今人们还忌讳在古陈州杀生。

注释

小锅。cuò;筷子。zhù;用藜菜作的羹,泛指粗劣的食物。;谷类磨成的碎粒,这里可理解为添加。sǎn;忌讳杀生。

赏析

从文学手法上看,首联运用对比,将屠门深闭与不愁、土锉无烟与莫羞相对比,突出一种超脱的生活态度。颔联通过对笋和蕨的描写,以‘犹胜肉’‘更烧油’的表述,进一步强调笋蕨的美味,运用对比衬托的手法来抬高笋蕨的价值。颈联‘万钱下箸今安在,一饭流匙饱即休’则是通过对往昔奢侈饮食和如今只求饱腹的对比,表达出对简朴生活的满足和对奢靡之风的不屑。在情感表达上,诗人表现出一种安于清贫、不慕奢华的旷达情感。在意境营造上,描绘出乡村小店无肉只有笋蕨的简单场景,却在这简单中展现出一种宁静、质朴的氛围。主题思想上,传达出对简朴生活的肯定以及对物质追求不应过度的思想。

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