初食太原生蒲萄时十二月二日

淮南的葡萄八月份就酸了，只能生吃而不能制成葡萄干。淮北的葡萄十月份才成熟，即便制成肉干也没多少肉。老夫我在腊月来到都梁，宴席上哪能有马乳葡萄的香气。这里的葡萄分明还带着果梗，直径一寸的黑色果实比别处的肥美十倍。太原的葡萄像青霜熬成的红色饴糖，像甘露冻成的紫色水晶。深冬时节压满架子无人采摘，遭受雪打冰封也没有掉落。经风吹日晒也未曾干腊，一盘这样的葡萄价值万钱。我和它（太原葡萄）一见如故真是忘年之交，你难道没见过路上遇到酒车（就会想象到酒是用葡萄酿制的）而口中流涎吗。

即葡萄，一种水果。；这里指制成葡萄干，gān。；干肉，bā。；干肉，这里可理解为变得干瘪，là。；亦作‘饤座’，指陈设于盘中以供陈设的蔬果，dìng zuò。；马乳葡萄，一种葡萄品种。；黑色的珠子，这里形容葡萄果实，xuán zhū。；红色的饴糖，jiàng xíng。；即水晶，shuǐ jīng。；途中相遇，停车交谈，双方车盖往一起倾斜。形容一见如故或偶然的接触，qīng gài。

这首诗在文学手法上较为独特。首先，诗人运用对比手法，如‘淮南蒲萄八月酸，只可生吃不可干。淮北蒲萄十月熟，纵可作羓也无肉。’将淮南、淮北的葡萄与太原的葡萄作对比，突出太原葡萄的优良品质。在情感表达上，诗人对太原葡萄的喜爱之情溢于言表，从对其色泽、形状、耐寒等特性的描写，以及‘玉盘一朶直万钱。与渠倾盖真忘年’等语句中可以看出诗人视葡萄为珍贵之物且有一种相见恨晚之感。在意境营造方面，诗中描绘了太原葡萄在隆冬时节‘雪打冰封不曾拆，风吹日炙不曾腊’的画面，营造出一种坚韧、耐寒又珍贵无比的意境。主题思想上，通过对太原葡萄的细致描写，表达了对太原葡萄的赞赏和惊叹。