次彭应之餐雪韵

用雪水煮清茶，自认为是绝世的清品。但终究还是接触了烟火，何况还费功夫去煎烹。哪比得上午后雨过天晴之时，探寻这竹林外的屋柱。甘蔗汁发出甘甜温和的味道，珍贵的碗中凝结着寒晶（冰）。心胸既已清凉，牙齿和两颊也似乎发出锵锵鸣声。希望永远告别吞食荤腥，饮用玉浆希求长生。

煮（yuè）。；堂屋前部的柱子（yíng）。；甘蔗汁（zhè jiāng）。；同‘碗’（wǎn）。；形容声音清脆（qiāng míng）。；荤腥，指肉类食物（xīng）。

这首诗在意境上营造出一种清幽、脱俗的氛围。开篇以雪水煮茶开始，雪水本就给人纯净清冷之感，煮茶这一行为本是雅事，却又指出其接触烟火、费功夫煎烹的不足，形成一种欲扬先抑的效果。而后面描写午后探寻竹外屋柱下的情境，蔗浆的甘和与碗中冰的寒晶，将这种清幽宁静进一步烘托。从情感表达来看，诗人表达了对脱俗清幽生活的向往，希望远离世俗的荤腥之物，通过饮玉（雪水等纯净之物）来追求长生。在文学手法上，运用了对比，如将雪水煮茶与探竹外楹两种情境对比；也有感官描写，如‘心胸既清凉，齿颊亦锵鸣’从触觉和听觉等多方面描写。主题思想围绕对纯净、清幽生活的向往，以及对长生的追求。