答朱彭州惠茶长句

宋 · 宋祁 · 五言

原文
芳茗标图旧,灵芽荐味新。
摘侵云崦晓,收尽露腴春。
焙暖烘苍爪,罗香弄缥尘。
铛浮汤目遍,瓯涨乳花匀。
和要琼为屑,烹须月取津。
饮萸闻药录,奴酪笑伧人。
雪沫清吟肺,冰瓷爽醉唇。
嗅香殊太觕,瘠气定非真。
坐忆丹丘伴,堂思陆纳宾。
由来撤腻鼎,讵合燎劳薪。
得句班条暇,分甘捉麈晨。
二珍同一饷,嘉惠愧良邻。
译文 / 白话释义

芳香的茶在旧的图谱中有记载,鲜嫩的茶芽献上新鲜的味道。清晨在云雾缭绕的山崦采摘,收尽饱含露水滋润的春色。烘焙使茶的苍绿的叶片暖和,用罗筛筛出香尘般的茶叶末。茶铛里的茶汤翻滚着泡沫遍布,茶瓯里涌起如乳花般均匀的浮沫。调和茶时要把琼玉当作碎屑(来形容茶的珍贵),烹煮时要选取如月光般清澈的水。喝茱萸茶时听闻药录(的相关记载),把那些喝奶酪的人当作粗鄙之人嘲笑。如雪沫般的茶汤清润吟唱者的肺腑,冰冷的瓷杯让饮酒者的嘴唇感到清爽。嗅茶香时觉得太过粗糙(的茶),那种贫瘠的气息肯定不是真的好茶。坐着就想起那些在丹丘的伙伴,在堂上就思念像陆纳那样的宾客。从来都是撤去油腻的鼎(来烹茶),怎么能使用有异味的柴薪(来煮茶)。得到诗句在按条令处理政务的闲暇之时,分享美味在手持麈尾清谈的早晨。这两种珍品一同送来,您的美意让我惭愧于有这样好的邻居。

注释

yān,山名,常用于形容山。;yú,本意为腹下的肥肉,这里形容露水滋润下茶叶的肥美。;bèi,用微火烘烤。;nuǎn,同‘暖’。;piǎo,淡青色,这里形容茶末的颜色。;chēng,温器,如茶铛。;ōu,杯、碗之类的饮具。;yú,茱萸,一种植物。;cí,同‘瓷’。;cū,同‘粗’。;zhǔ,古书上指鹿一类的动物,其尾可做拂尘。

赏析

这首诗在文学手法上较为多样。首联‘芳茗标图旧,灵芽荐味新’运用对比手法,‘旧’与‘新’相对,写出茶既有古老的传承又有新鲜的口感。颔联‘摘侵云崦晓,收尽露腴春’,通过描写采摘茶叶的时间和环境,‘侵云崦晓’‘露腴春’营造出一种清新、幽远的意境,仿佛让人看到清晨云雾中的茶园。在情感表达方面,诗人对茶的喜爱之情溢于言表,从对茶的采摘、制作过程的细致描写,到品茶时的美妙感受,如‘雪沫清吟肺,冰甆爽醉唇’,生动地表现出对茶的钟情。在意境营造上,诗中充满了一种雅致、清幽的氛围,无论是茶的生长环境,还是烹茶、品茶的场景,都宛如一幅淡雅的画卷。主题思想上,主要围绕茶展开,从茶的来源、制作到品尝,体现出诗人对茶这一文化事物的重视与欣赏,同时也表达出对馈赠者的感激之情。

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