德远叔坐上赋肴核八首糟蟹

螃蟹在湖海横行，搅得浪涌生花，酒糟吸引着它被带到酒家。蟹螯上满是如同玉般凝结的酥片，腹中蟹黄如同熔化的金子还未变成沙状。

这里指酒滓，酿酒后剩下的渣滓。；áo，螃蟹等节肢动物变形的第一对脚，形状像钳子。；金黄色的蟹黄。；róng，熔化，这里形容蟹黄的状态。

从文学手法上看，首句‘横行湖海浪生花’生动地描绘出螃蟹横行无忌的姿态，并且通过‘浪生花’的描写营造出一种充满动感与活力的画面，以动写物，使螃蟹的形象跃然纸上。‘糟粕招邀到酒家’则运用拟人的手法，赋予糟粕以人的动作‘招邀’，增添了一种诙谐之感。在情感表达方面，诗人对糟蟹细致的描写中透露出对糟蟹的喜爱之情。在意境营造上，诗中通过对糟蟹的外观描写，如‘酥片满螯凝作玉，金穰镕腹未成沙’，构建出一个美食当前的诱人意境。主题思想围绕着糟蟹展开，通过对糟蟹的形态、来源等的描写来表达对糟蟹这一食物的欣赏。