绍兴享先农十一首 尚书奉俎用《丰安》。

柔软的羊毛，坚硬的猪鬃毛，有的剥皮有的烹煮。祭器里的祭品很丰盛，进献上去表达那诚意。

古代祭祀所用的羊的别称。；古代祭祀所用的猪的别称。；去皮，这里指对牲畜进行剥皮处理。；煮，指烹煮牲畜。；古代祭祀时放祭品的器物。；非常丰盛的意思。孔，很；硕，大。；进献。；其，他（们）的。；诚意。

从文学手法上看，这首诗运用了白描手法，简洁直白地描述了祭祀用的牲畜的处理方式以及祭品的丰盛。‘柔毛刚鬣’直接点出羊和猪的特征，用词准确且古朴。在情感表达方面，传达出对先农的敬重与虔诚，通过祭品的准备过程和献上祭品这一行为，表现出祭祀者庄重肃穆的态度。在意境营造上，营造出一种庄重的祭祀氛围，简单的几句诗勾勒出祭祀的场景画面。主题思想围绕着祭祀先农展开，体现了古人对先农的尊崇以及祈求庇佑的心愿。